เมนูทำตามเองง่ายๆ ที่ใคร ๆ ก็ทำได้ แถมบอกเลยว่า ประหยัดเงินค่ากับข้าวได้เยอะเลยค่ะ มีอะไรบ้างไปดูเลย
สำหรับคนที่ชอบทำอาหาร แต่ต้องจำกัด ด้วยพื้นที่อย่างหอพัก หรือคอนโด วันนี้เรามี วิธีการ, อาหารอร่อย เมนูทำตามเองง่ายๆ ที่เหมาะมาก ๆ สำหรับคนที่ต้องการ ทำอาการทานเอง หรือวันไหนเบื่อ ๆ กับข้าวที่ตลาด หรือคิดไม่ออก ว่าจะทานอะไรดี วันนี้เรามีเมนูแสนอร่อย
แถมยังทำตามได้ง่ายมาก ๆ ไม่มีสกิลการเข้าครัวเลย ก็สามารถทำได้ เพียงแค่มีเตา ไม่ว่าจะเตาแก๊ส หรือเตาไฟฟ้า ก็สามารถทำได้แล้ว บอกเลยว่าเพียงเตาเดียว ก็สามารถทำ เมนูอาหาร100เมนู ได้สบาย ๆ
และยังเป็นการ ประหยัดเงินค่ากับข้าว เพราะสามารถทานได้หลายมื้อ ซื้อของครั้งเดียว ก็ทำได้หลายครั้ง และหลายเมนูเลยค่ะ ไปดูกันดีกว่าว่า เมนูทำตามเองง่ายๆ มีเมนูอะไรบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ
รวมเมนูเด็ด เมนูทำตามเองง่ายๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มีเมนูอะไรบ้าง ?
1.ต้มยําปลากระป๋อง เมนูทำตามเองง่ายๆ เมนูยอดฮิต อาหาร เย็น ของชาวเด็กหอ ที่ต้องบอกเลยว่า เด็ดถึงใจ ใส่อะไรก็อร่อย ย้อนความหลังตอนยังวัยรุ่น ตอนอยู่หอกันค่ะเป็น เมนูอาหารง่ายๆ ทําเอง ได้เพียงแค่มีเตา วัตถุดิบหลักของเรา ก็คือพระเอกปลากระป๋อง
และตามด้วย ตะไคร้ ข่า หอมแดง พริกแดง หรือพริกขี้หนู ใบมะกรูด หรือใครที่งบเยอะหน่อย ก็ซื้อเห็ดฟางมาใส่ด้วย แล้ววิธีทำคือง่ายมากแก ใครเป็นเด็กหอ ต้องเคยทำ เพียงแค่ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นก็ใส่เห็ดลงไปก่อน แล้วตามด้วยตะไคร้หั่น ข่าหั่น หอมแดง
รอเดือดจากนั้นก็ใส่ ปลากระป๋องลงไป ใครที่อยากจะกินแบบเข้มข้น เข้าถึงรสชาติ ของความเป็นปลากระป๋อง แนะนำว่าใส่ไปทั้งน้ำซอสเลย โคตรอูมามิ ส่วนใครที่เลเวลยังไม่ถึง ก็ตักเอาแต่เนื้อไป แล้วแต่ความชอบ
จากนั้นก็รอให้เดือดอีกรอบ แล้วใส่พริกหั่น และใบมะกรูดลงไป เป็นอันเสร็จ ปรุงรสด้วยน้ำปลา เพียงเท่านี้เรา ก็จะได้เมนูรสเด็ด ถูกใจจนต้องขออีกแน่นอน ถือว่าเป็น เมนูง่ายๆ มือใหม่ ก็สามารถทำเองได้ ลองไปทำตามกันได้เลยค่ะ บอกเลยว่าซดน้ำซุปร้อน ๆ โล่งคอดีจังค่ะ
2.แหนมผัดไข่ เมนูทําง่าย วัตถุดิบน้อย ใครที่ทำได้คือ ไม่ง้อ เซ เว่ น แล้วน่ะทำเองได้ทุกวัน แบบไม่ต้องง้อใครเลย เมนูนี้เป็นเมนูผัด ที่โคตรง่ายมาก ๆ เลยค่ะ เรียกได้ว่าเป็น เมนูสกิลขั้นพื้นฐาน ที่ต่อยอดมาจากไข่เจียว วัตถุดิบก็โคตรน้อย มีเพียงแค่ ไข่ แหนม พริก ต้นหอม
นอกนั้นก็เป็นเครื่องปรุง ซีอิ๊วขาว น้ำปลา รสดี น้ำตาลนิดหน่อย ขั้นตอนก็คือ เอาแหนมมาหั่นให้เล็ก หรือบี้ไปเลยให้แหลก จากนั้นก็ตั้งไฟ แล้วใส่น้ำมันลงไป พอร้อนแล้วก็ใส่ไข่ลงไป ตามด้วยแหนม คนนิดหน่อยให้พอเข้ากัน
จากนั้นก็ปรุงตามใจชอบ พอเริ่มจะสุก ใส่ต้นหอมหั่นท่อน และพริกหั่นลงไป จากนั้นคนให้ทุกอย่างเข้ากัน แค่นี้เอง เสร็จแล้ว 1 เมนู แล้วบอกเลยว่าโคตรประหยัด ทำได้หลายมื้อ ประหยัดค่ากับข้าวไปได้เยอะเลย
เมนูอาหารไทยง่ายๆ ทำเองก็ได้ ไม่ต้องซื้อให้เปลือง
3.ไก่ผัดตะไคร้ เมนูทำตามเองง่ายๆเมนูนี้เป็น เมนูอาหาร ง่ายๆ ประหยัด มาก ๆ เพราะว่าใช้วัตถุดิบ ที่เหลือจากการทำต้มยำ และยังเป็นเมนู อาหาร คลี น ที่ทำเองง่ายมาก ๆ เพียงแค่ซื้อเนื้อไก่มา จะเน้นเป็นอกไก่ หรือสะโพกก็ได้ แต่เมนูนี้ ต้องใช้ครก เพราะว่าเราจะทำเครื่องแกงกัน
โดยใช้ตะไคร้ซอย พริกไทย พริกแดง กระเทียม และกะปิ ใครไม่มีหรือไม่ชอบ ก็ไม่ใส่ก็ได้ โขลกทุกอย่างรวมกัน จนละเอียดพอใช้ได้ จากนั้นก็ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำเครื่องแกงลงไปผัดให้สุก และส่งกลิ่นหอม บอกเลยว่าหิวกันทั้งตึก
จากนั้นก็ใส่เนื้อไก่ลงไป เติมน้ำเปล่านิดหน่อย ผัดจนไก่สุก ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำตาล น้ำปลา และ ซีอิ๊วดำ หรือไม่มีก็ไม่เป็นไร ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นโรยด้วยใบมะกรูด เป็นอันเสร็จค่ะ ง่ายมาก ๆ เลยใช่ไหมคะ ลองไปทำตามกันดูนะ บอกเลยเมนูนี้อร่อยมาก
มีในกระเป๋า 50 เมนูสุดประหยัด ทำอะไรได้ไปดูเลย
4.ลาบอีสาน เมนูทำตามได้ง่าย บอกเลยว่าเมนูนี้ โดนใจสายอีสานบ้านนามาก ๆ เป็น เมนูอาหารมื้อเย็น ง่ายๆ ที่ง่ายจริง ๆ เพียงแค่ต้องมี หมูสับ หรือไก่สับ ต้นหอม สะระแหน่ ผักชีฝรั่ง หอมแดง พริกป่น มะนาว ข้าวคั่ว ทุกอย่างสามารถหาซื้อได้ ที่ตลาดสดใกล้คุณ
ส่วนวิธีทำนั้นง่ายมาก นำหมูสับ หรือไก่กับ ไปรวนให้สุก แล้วเอาน้ำออก จากนั้นก็ปรุงในหม้อไปเลยค่ะ พริกป่น น้ำตาล น้ำปลา ข้าวคั่ว มะนาว พอได้รสชาติที่ต้องการแล้ว ก็หั่นผักชีฝรั่ง ต้นหอม และหอมแดง ซอยเล็ก ๆ แล้วใส่ลงไป คนให้เข้ากัน ตักใส่จาน ตามด้วยใบสะระแหน่โรยหน้า ก็เป็นอันเสร็จ บอกเลยว่า เป็นเมนูที่ง่ายที่สุดแล้ว
5.แกงจืดไข่เจียว เมนูทำตามเองง่ายๆ มีเพียงไข่ 2 ใบ หมูสับหรือหมูเด้ง ต้นหอม แครอท เพียงแค่นี้ก็ได้ 1 เมนูแล้ว ในงบ 50 บาทบอกเลยว่าเกินคุ้ม เริ่มเลยนะ เอาไข่ไปเจียว ปรุงรสตามปกติ แบบน้ำมันน้อย ๆ ไม่ต้องให้ฟูมาก
จากนั้นก็ตั้งหม้อ ต้มน้ำและใส่ซุปก้อนลงไป รอให้เดือด ใส่หมูเด้งลงไปก่อน พอสุกแล้วจากนั้น ตัดไข่เจียวเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่ลงหม้อไป แล้วตามด้วยแครอท รอให้เดือดจาก นั้นก็ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาวและน้ำตาล จนได้รสชาติที่ชอบ จากนั้นก็ตักรับประทานได้เลยค่ะ
เป็นอย่างไรกันบ้าง กับเมนูอาหารอร่อย ๆ เมนูทำตามเองง่ายๆ บอกเลยว่าใคร ที่ไม่เคยเข้าครัวมาก่อน ก็สามารถทำได้ เพียงแต่มีเตาไฟฟ้า หรือหมอไฟฟ้า หรือเตาแก๊สยิ่งดี สามารถทำได้ทุกเมนู และที่สำคัญ อร่อยและยังประหยัดเงิน ไม่ต้องซื้อกับข้าวอีกต่อไป
เรียบเรียงโดย แพรรี่คนสวย