อาหารคริสต์มาส เคล็ดไม่ลับกับ การทำอาหาร ในวันคริสต์มาส เมนูอาหารที่ ไม่ควรพลาดในวันพิเศษ !

อาหารคริสต์มาส เคล็ดไม่ลับกับ การทำอาหาร ในวันคริสต์มาส ไอ เดีย อาหาร คริสต์มาส เมนูอาหารที่ ไม่ควรพลาดในวันพิเศษ !

สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ วันนี้คนซึน จะมาแนะนำ เมนูอาหาร ในวันพิเศษ อย่างเทศกาลดี ๆ อย่างวันคริสต์มาส ( Christmas ) เทศกาลสุดพิเศษ อาหารวันคริสต์มาส ไทย ที่แสนอบอุ่นหัวใจ ที่จะทำให้เรา ได้ใช้เวลา อยู่กับคนรัก ครอบครัว เพื่อน คนพิเศษ ก็ไม่ควรจะพลาดกับ อาหารคริสต์มาส ที่แสนวิเศษค่ะ

ซึ่งต้องบอกเลยว่า อาหารในวันคริสต์มาส ก็มีหลากหลายมาก ๆ เช่น มันฝรั่งอบ ( Roast potatoes ) , แฮมหรือไก่งวง ( Roast Ham/Turkey ) , ขนมปังขิง ( Gingerbread ) , อาหารยัดไส้ ( Stuffing Dressing ) , มินซ์พาย ( Mince Pies ) , เอ้กน็อก ( EggNog )

อาหาร เทศกาล ต้องบอกเลยว่า บางคนนั้นก็ชื่นชอบ วันคริสต์มาสมาก ๆ เพราะว่าวันคริสต์มาสนั้น เป็นวันพิเศษ ที่นอกจากทำให้เรา ได้อยู่ได้ใช้เวลา กับคนพิเศษแล้ว ยังทำให้เรา ได้อยู่ร่วมกัน เฉลิมฉลองวันพิเศษ แลกของขวัญกัน ดูหนังด้วยกัน ทำอาหารมื้อพิเศษ ร่วมกันอีกด้วยค่ะ

และยังเป็นเทศกาล ที่อยู่ติดกับ วันปีใหม่อีกด้วย จึงเปรียบเหมือนช่วง เวลาที่ได้อยู่กับ คนที่เรารัก ได้พักผ่อนจากงาน ได้ใช้เวลาร่วมกัน เป็นช่วงเวลา ที่มาพร้อมกับ หน้าหนาวที่ทำให้ วันพิเศษแบบนี้ มีความพิเศษ ขึ้นไปอีกค่ะ

วันนี้เราเลยนำ เมนูอาหาร ที่มีความพิเศษ และน่าสนใจ ซึ่งเป็นเมนู ที่นิยมทาน ในวันพิเศษ อย่างวันคริสต์มาส มาแนะนำกันค่ะ บางเมนูเป็น เมนูที่จะได้กิน แค่วันพิเศษ แบบนี้ด้วยค่ะ ซึ่งเรานำเคล็ดลับ การทำอาหารทั้ง 3 เมนู ในวันนี้มาแนะนำด้วย ซึ่งจะเป็นอย่างไร ไปดูพร้อมกันเลย

อาหาร วันคริสต์มาส ฝรั่งเศส ไก่งวง ในวันขอบคุณพระเจ้า อาหารสุดพิเศษ ที่ไม่ได้มีบ่อย ๆ มีความสำคัญอย่างไร ?

ต้องบอกเลยว่า อาหารวันคริสต์มาส ไก่งวง เป็นอีกหนึ่ง เมนูที่นิยมมาก ๆ ในการรับประทาน วันพิเศษอย่าง วันคริสต์มาสค่ะ ซึ่งต้องบอกก่อนว่า เหตุผลที่นิยม ใช้ไก่งวงในวันพิเศษ แบบนี้เป็นเพราะว่า มีตำนานที่ บอกเอาไว้ว่า ไก่งวงนั้นเป็น สัตว์ที่น่านับถือ และถูกยกย่อง ให้เป็นสัตว์ประจำ ชาติสหรัฐฯ

ดังนั้นไก่งวง จึงถูกนิยม ใช้ในวันพิเศษ อาหารเทศกาลไทย เพื่อเป็นการเฉลิมฉลอง ในวันพิเศษ แบบนี้จนถึง ปัจจุบันค่ะ ซึ่งวิธีการทำ ไก่งวงแบบง่าย ๆ และอร่อยหลายคน คงคิดว่าทำยาก วันนี้เรานำสูตร ที่ทำได้ง่าย ๆ และอร่อยมาแนะนำกันค่ะ ไปดูกันเลยดีกว่า

วัตถุดิบ

• ไก่งวง 1 ตัว
• เลม่อน
• หัวหอม
• เนย
• เบบี้แครอท
• มะเขือเทศ
• น้ำสต๊อกไก่
• ขึ้นฉ่าย
• ใบพาสเล่ย์
• ใบไธม์

ขั้นตอนการทำ

1. นำไก่งวงมา ยัดไส้ด้วยส่วนผสม ดังต่อไปนี้ หัวหอม เบบี้แครอท เลม่อน มะเขือเทศ
2. นำเนย ขึ้นฉ่าย ใบพาสเล่ย์ ใบไธม์ มาทารอบตัวไก่ จากนั้นราดน้ำสต๊อกไก่ ลงไปบนตัวไก่ค่ะ
3. นำไปอบประมาณ 2 – 3 ชั่วโมง ดูสีของไก่ หายชมพูแล้ว จากนั้นอบต่อ 30 นาที ให้สีไก่เหลือง ๆ ทอง ๆ
4. จากนั้นนำออกมา ตกแต่งให้สวยงาม ก็พร้อมรับประทานแล้วค่ะ

เมนูปลา ที่ขาดไม่ได้ บนโต๊ะอาหาร ในวันคริสต์มาส

แพ้ ลน วันคริสต์มาส และอีกหนึ่งเมนู อาหารคริสต์มาส ที่ขาดไปไม่ได้เลย สำหรับอาหาร ในวันคริสต์มาส คือเมนูปลาค่ะ ซึ่งต้องบอกเลยว่า ชาวยุโรปนิยม ใช้ปลามากกว่า 7 ชนิด ในวันคริสต์มาส เช่น โปรตุเกส , อิตาลี , คนญี่ปุ่น

โดยเขาจะนำ ปลาไปแช่น้ำ 2 – 3 วัน ก่อนที่จะนำมา ปรุงอาหารค่ะ ซึ่งต้องบอกเลยว่า มีปลาหลากหลายชนิด ให้เลือกอย่างมาก และมักใช้ปลาค็อด ในการทำอาหารด้วย เป็นอีกหนึ่งเมนู ในวันคริสต์มาส ที่ไม่ควรพลาด และต้องมีบนโต๊ะอาหาร แทบทุกบ้านเลย เป็นหนึ่งเมนู ที่ได้รับความนิยมมาก ๆ ในวันคริสต์มาสค่ะ

ซึ่งปลาที่ได้รับ ความนิยมมาก ๆ อาหารคริสต์มาส มีดังต่อไปนี้ค่ะ ปลาแซลมอน , ปลาตะเพียน , ปลาค็อด ซึ่งแต่ละเมนู ก็จะมีความพิเศษ รสสัมผัสที่ต่างกันไป และมีวิธีการปรุง ที่แตกต่างกันไปค่ะ ซึ่งขึ้นอยู่กับ ความชอบของแต่ละ ครอบครัวเลยค่ะ

อาหารคริสต์มาส คุกกี้ ที่ไม่ควรพลาด ต้องมีทุกครอบครัว !

เคล็ดลับอาหาร ฉบับเซียน ขอบอกเลยว่า นี้เป็นอีกหนึ่ง เมนูที่ต้องมี แทบทุกครอบครัวเลยค่ะ เป็นอีกหนึ่งกิจกรรม ที่ทำให้เรา ได้ใช้เวลาร่วมกับ ครอบครัวและคนรักด้วย โดยการทำคุกกี้ ของแต่ละครอบครัว ก็จะแตกต่างกันไป ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับว่า ชอบคุกกี้แบบไหน นอกจากได้กินแล้ว ยังนำไปแจก ให้กับคนอื่น ๆ ในวันพิเศษ แบบนี้อีกด้วย

โดยคุกกี้ที่เรา มักเห็นกันบ่อย ๆ ก็จะเป็นคุกกี้เนยนม แบบปกติทั่วไป ซึ่งวันนี้เรานำ คุกกี้ที่น่ารัก ๆ น่ารับประทาน ในวันพิเศษแบบนี้ มาแนะนำกันด้วย ซึ่งจะมีแบบไหนบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ

1. คุกกี้ธัญพืช
2. คุกกี้ข้าวโอ๊ต
3. คุกกี้ช็อกโกแลต
4. คุกกี้ช็อคชิพ
5. คุกกี้เรดเวลเวท
6. คุกกี้พีนัทบัตเตอร์
7. คุกกี้บราวนี่
8. คุกกี้นูเทลล่า
9. คุกกี้มาร์ชเมลโล
10. คุกกี้เสี่ยงดวง

ต้องบอกเลยว่า ก็ขึ้นอยู่กับ การตกแต่งหน้าคุกกี้ด้วย ซึ่งที่นิยมกัน คือแบบใช้หน้า ซานต้าหรือกวางค่ะ รูปของขวัญต่าง ๆ ที่สื่อถึงวันคริสต์มาส แล้วแต่ความชอบ หรือความถนัดเลย และนิยมทานกับ เครื่องดื่ม วันคริสต์มาส บอกเลยว่าเป็นเมนู ที่ขาดไม่ได้จริง ๆ

เป็นยังไงบ้างคะ อาหารคริสต์มาส กับเมนูวันคริสต์มาส ที่เรานำมา แนะนำกันในวันนี้ ซึ่งในวันหน้า เราจะนำเรื่อง คริสต์มาสพุดดิ้ง วิธี ทํา มาแนะนำกัน อย่าลืมติดตาม และเป็นกำลังใจ ให้กันด้วยนะคะ

เรียบเรียงโดยคนซึน