วิธีเลือกเนื้อหมู เลือกเนื้อหมูอย่างไรให้เป๊ะ ฉบับเซียน

วิธีเลือกเนื้อหมู

วิธีเลือกเนื้อหมู หมูรู้ใจ เลือกเนื้อหมูอย่างไรให้เป๊ะปัง!

สวัสดีครับ! บทความนี้มาจากผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้อหมูโดยเฉพาะ! วันนี้เราจะมาแชร์เคล็ดลับ วิธีเลือกเนื้อหมู หมูรู้ใจ เลือกเนื้อหมูอย่างไรให้เป๊ะปัง!”  เพื่อให้ทุกท่านได้รู้ถึง เคล็ดลับอาหาร ฉบับเซียน การเลือก วิธีการเลือกซื้อเนื้อสัตว์ เนื้อหมูที่สดใหม่ คุณภาพดี เหมาะกับเมนูสุดพิเศษของคุณ

วิธีการเลือกซื้อเนื้อสัตว์

  1. สังเกตสีเนื้อ
  • เนื้อหมูสดใหม่ จะมีสีชมพูอ่อน ไขมันสีขาว
  • เลี่ยงเนื้อหมูที่มีสีแดงสด หมู เนื้อแดง เพราะอาจมีสารเร่งเนื้อแดง
  • ไม่ควรเลือกเนื้อหมูที่มีสีเขียวคล้ำ แสดงว่าเนื้อหมูเริ่มเสีย
  1. สัมผัสเนื้อสัมผัส
  • เนื้อหมูสด ควรมีเนื้อแน่น เด้งสู้มือ เมื่อกดลงไปแล้ว รอยบุ๋มจะคืนตัว
  • เลี่ยงเนื้อหมูที่เละ นิ่ม หรือมีรอยบุ๋มที่ไม่คืนตัว แสดงว่าเนื้อหมูไม่สด
  1. ดมกลิ่น
  • เนื้อหมูสดใหม่ จะไม่มีกลิ่นเหม็น
  • เลี่ยงเนื้อหมูที่มีกลิ่นเหม็นหืน หรือกลิ่นเปรี้ยว แสดงว่าเนื้อหมูเริ่มเสีย
  1. เลือกส่วนที่เหมาะกับเมนู
  • เนื้อสันใน: นุ่ม ละมุน เหมาะกับการย่าง ผัด หรือทำสเต็ก
  • เนื้อสันนอก: มีมันแทรก เหมาะกับการต้ม ผัด แกง ทอด
  • ซี่โครง: เหมาะกับการต้มแซ่บ ย่าง หรืออบ
  • ขาหมู: เหมาะกับการต้มพะโล้ ต้มซุป หรือทำขาหมูเยอรมัน
  1. เลือกร้านที่เชื่อถือได้
  • เลือกร้านที่ขายเนื้อหมูสดใหม่ สะอาด ถูกหลักอนามัย
  • เลือกร้านที่ได้รับการรับรองจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง

การเก็บรักษาเนื้อหมู

เคล็ดลับเพิ่มเติม วิธีเลือกเนื้อหมู และ การเก็บรักษาเนื้อหมู

  • เก็บเนื้อหมูในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 0-4 องศาเซลเซียส
  • การเก็บรักษาเนื้อหมู ไม่ควรเก็บเนื้อหมูนานเกิน 2-3 วัน
  • ล้างเนื้อหมูก่อนนำมาประกอบอาหาร

** แนะนำส่วนเนื้อหมูสำหรับเมนูเด็ด**

  • สันนอก: เนื้อนุ่ม เหมาะสำหรับผัด ต้ม ย่าง
  • สันใน: เนื้อนุ่มละมุน เหมาะสำหรับย่าง ทอด
  • สามชั้น: มันแทรก เหมาะสำหรับต้ม ผัด แกง
  • ซี่โครง: กระดูกอ่อน เหมาะสำหรับต้ม ย่าง

มาลองเลือกเนื้อหมูตามคำแนะที่เรานำมาบอกกันเถอะ! รับรองว่าทุกท่านจะได้อร่อยกับเมนูสุดพิเศษจากเนื้อหมูสดใหม่ คุณภาพดี

Scroll to Top