เคล็ดลับอาหาร ฉบับเซียน

ทำอาหารเสร็จเร็ว สำหรับใครที่เป็น แม่บ้านมือใหม่ หรือเป็นคู่แต่งงานใหม่ อย่าลืมเอาเคล็ดลับ การทำอาหาร ไปใช้กันนะคะ

ทำอาหารเสร็จเร็ว

ทำอาหารเสร็จเร็ว เป็น อาหารจานเดียว ง่าย ๆ ตามสไตล์แม่บ้านมือใหม่

ทำอาหารเสร็จเร็ว ยุคนี่ที่การทำงาน และการใช้ชีวิต เป็นแบบรวดเร็ว ยิ่งมีสถานการณ์ โรคระบาดโควิด ยิ่งทำให้หลาย ๆ คนต้องใช้ชีวิต แบบดูแลตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นการ ทำงานที่บ้าน หรือการกักตัว เพื่อป้องกันโรค

ทำให้การใช้ชีวิต อยู่ในบ้านเป็นเรื่อง ที่สำคัญอย่างมาก เมื่อออกไปไหนไม่ได้ ก็จำเป็นจะต้อง ทำอาหารเพื่อ รับประทานเองที่บ้าน ซึ่งถือว่าเป็น เรื่องใหม่สำหรับใครหลายคน ยิ่งคนที่ซื้อ ข้าวนอกบ้านกิน เป็นชีวิตประจำวันด้วยแล้ว

การทำอาหารกิน ยิ่งเป็นเรื่องที่ใหม่จริง ๆ แต่ไม่ต้องห่วงนะคะ เพราะวันนี้เรา จะมาแนะนำ เคล็ดลับอาหาร ฉบับเซียน และยังเป็นเมนู อาหารจานด่วน ที่รับรองว่า มือใหม่สามารถ ทำได้แน่นอนสาว ๆ คนไหนพร้อมแล้ว เราไปดูกันเลยค่ะ สำหรับวิธีการ เทคนิคอาหารฝรั่ง ทำอาหารเสร็จเร็ว

ทำอาหารเสร็จเร็ว อาหารจานเดียวเพื่อสุขภาพ สำหรับคนที่เรารัก มันดียังไง

การทำอาหาร เป็นเรื่องที่มีมา อย่างยาวนานแล้ว หากเราย้อนกลับไป ในวัยเด็กของเรา เราจะสังเกตได้ว่า ส่วนใหญ่แล้วเรา มักทานอาหารที่บ้าน และคนที่ทำอาหาร ให้เรากินนั้นก็คือ แม่ของเรานั่นเอง

การที่แม่ทำ กับข้าวให้เรากิน เหตุผลหนึ่งเลยนั้นก็คือ วัตถุดิบที่แม่เลือก ส่วนใหญ่จะเป็น วัตถุดิบที่มีประโยชน์ ต่อสุขภาพ และที่สำคัญเลย การรับประทาน อาหารแบบครอบครัว ยิ่งจะช่วยเพิ่มกิจกรรม ให้กับคนครอบครัว มีความสัมพันธ์ ที่ดีอีกด้วย

แต่เมื่อเราโตขึ้น การรับประทาน อาหารที่บ้านนั้น ก็กลายเป็นเรื่องที่ยากมาก ๆ เพราะเมื่อเรามีหน้าที่ และความรับผิดชอบ มากขึ้นเท่าไร ก็ทำให้เรา มอบเวลาอันมีค่าของเรา ไปกับการทำงาน และการทำสิ่งอื่น

จนลืมไปว่าอาหาร ที่ดีมีส่วนทำให้ เราสามารถทำสิ่งต่าง ๆ ได้ดีแต่หากทุกคน ถึงเวลาที่จะต้อง ทำอาหารกินเองแล้ว เราไปดูวิธีการ เตรียมวัตถุดิบกันดีกว่า ว่าจะทำอย่างไรให้ ทำอาหารเสร็จเร็ว

ทำอาหารเสร็จเร็ว

วัตถุดิบมีอยู่แล้ว ในตู้เย็นบ้านเรานี่เองง่าย ๆ แถมอร่อยด้วย

1. การเตรียมของ ที่มีอยู่ในตู้เย็น ก่อนที่เราจะคิดว่า จะทำอะไรทานดี อันดับแรกเลย เราต้องดูวัตถุดิบ ที่มีอยู่ก่อน เป็นอันดับแรก หลังจากนั้นเพื่อน ๆ จะได้ไอเดีย การทำอาหารขึ้นมา โดยอัตโนมัติ

ยกตัวอย่างเช่น หากในตู้เย็น มีปลาเมนูแรก ที่ง่ายที่สุดสำหรับ มือใหม่นั้นก็คือ ปลาทอด หรือใครที่มีทักษะ การทำอาหาร ที่มากกว่านั้น ก็สามารถทำเมนู แกงส้มปลาก็ได้ เราบอกเพื่อน ๆ เลยว่าค้นในตู้เย็น ในบ้านของเราดูก่อน ว่ามีวัตถุดิบอะไรบ้าง แล้วเมนูอาหาร จะผุดขึ้นมากเอง

แต่สำหรับคน ที่ไม่เคยทำเลยจริง ๆ เราแนะนำให้เพื่อน ๆ ลองเปิดยูทูปดู ว่าเมนูอะไร ที่พอจะทำได้ หากมีวัตถุดิบอยู่จำกัด รับรองว่ามี หลายเมนูให้เพื่อน ๆ เลือกอย่างแน่นอน ภาพอาหารจานด่วน แต่ละเมนู จะทำให้เพื่อน ๆ มีกำลังใจในการทำทันที และที่สำคัญเลย ใช้เวลาแค่แป๊บเดียว

2. เตรียมของให้พร้อม ก่อนเริ่มทำอาหาร เมื่อรู้แล้วว่า จำเป็นจะต้องทำอาหาร ทานกันเองที่บ้าน สิ่งที่เพื่อน ๆ จำเป็นต้องทำเลย นั่นก็คือการหั่นผักและ จัดเตรียมวัตถุดิบต่าง ๆ ที่มีอยู่จัดไว้ ให้เป็นระเบียบ และแช่ตู้เย็นเอาไว้

เมื่อถึงเวลาที่ จะต้องลงมือทำอาหาร ก็สามารถหยิบ วัตถุดิบต่าง ๆ มาทำได้เลย ไม่ต้องเสียเวลา หั่นวัตถุดิบ ยิ่งใครที่ขี้เบื่อ เวลากินอาหารจำเจ ก็สามารถเตรียม วัตถุดิบที่ต้องการ จะทำไว้รอ เมนูแก้เบื่ออาหาร ของหลาย ๆ คนคงเป็นเมนูง่าย ๆ ที่ทำได้อย่างรวดเร็ว

โดยถ้าให้เรา แนะนำเมนูจานด่วนเด็ด ๆ นั้นก็คือเมนูไข่ ที่สามารถทำอาหาร ได้หลากหลายเมนู ยกตัวอย่างเช่น ไข่ตุ๋น ยำไข่ดาว ไข่ยัดไส้ ไข่พระอาทิตย์ ไข่ลูกเขย แกงจืดไข่ เห็นไหมว่าแค่ไข่อย่างเดียว ก็สามารถทำได้ถึง 6 เมนูแล้วซึ่งนอกจากนี้ พวกเมนูไข่ ยังสามารถทำได้ อีกหลากหลายเมนู แต่ละเมนูก็ใช้เวลา ไม่นานอีกด้วย

ทำอาหารเสร็จเร็ว

อาหารจานเดียวครบ5หมู่ สามารถทำได้ จากห้องครัวเล็กในบ้าน

3. การเตรียมน้ำสต๊อก หากใครมีเวลาไม่มาก สามารถเตรียมน้ำสต๊อก เอาไว้สำหรับ ทำเมนูง่าย ๆได้เมนูที่ต้องทำ น้ำซุปถือว่าใช้ เวลาค่อนข้างมาก ในการเคี่ยวน้ำซุป น้ำซุปในที่นี้ แล้วแต่เพื่อน ๆ เลยว่าชอบแบบไหน

ใครที่ชอบกินซุป ก็เตรียมน้ำสต๊อกเอาไว้ หรือสำหรับใคร ที่ชอบกินเมนูแซ่บ ๆ ก็แค่เตรียมน้ำสต๊อกต้มยำ ซึ่งหากเพื่อน ๆไม่มีเวลาสามารถ ทำน้ำสต๊อกเตรียมเอาไว้ และใช้การถนอมอาหาร โดยการแช่ตู้เย็นเอาไว้

หิวเมื่อไรก็ หยิบน้ำสต๊อกออกมา นำผักที่เตรียมเอาไว้ มาใส่ให้พอดี เติมหมูนิดหน่อย ก็พร้อมที่จะ รับประทานกันแล้วค่ะ ส่วนวิธีการ เตรียมน้ำสต๊อกนั้นเพื่อน ๆ สามารถหาข้อมูล ได้จากเว็บต่าง ๆ รับรองว่าไม่ยาก เกินความสามารถของเพื่อน ๆ อย่างแน่นอนค่ะ

ทำอาหารเสร็จเร็ว

อาหารจานด่วน สุดพิเศษแค่เตรียม วัตถุดิบให้พร้อม

4. เตรียมเนื้อสัตว์ ให้พร้อมสำหรับ การทำอาหารแต่ละครั้ง ในส่วนของการ เตรียมเนื้อสัตว์เพื่อน ๆ อาจจะต้องใส่ใจ กันมากสักหน่อย โดยการเตรียมนั้นเพื่อน ๆ ควรนำเนื้อสัตว์ มาล้างทำความสะอาด ให้เรียบร้อยก่อน

หลังจากนั้นก็นำ เนื้อสัตว์ที่สะอาดแล้ว นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้พอดีคำ โดยการที่จะ เก็บวัตถุดิบนั้นเพื่อน ๆ จำเป็นจะต้อง หากล่องพลาสติกเล็ก ๆ มาเตรียมเอาไว้ พร้อมฝาปิดที่สนิท เพื่อเก็บกลิ่นของเนื้อสัตว์นั้น

และจัดเก็บไว้ ให้เป็นระเบียบ เพื่อเข้าตู้เย็น เนื้อสัตว์ควรแช่ไว้ ที่ช่องแช่แข็ง เพื่อถนอมเนื้อสัตว์ ให้มีความสด อยู่เสมอนั่นเอง

การทำอาหาร ไม่ใช่เรื่องที่ยากอย่างที่คิด และเมื่อเพื่อน ๆ ทำบ่อย ๆ ความเร็วในการทำอาหาร ก็จะค่อย ๆ เพิ่มขึ้นเพราะมี ความชำนาญมากขึ้น ที่สำคัญเลยก็คือเพื่อน ๆ สามารถปรุงรส ในแบบที่ตัวเองชอบ แถมประหยัดค่าใช้จ่าย ในการซื้อรับประทาน นอกบ้านอีกด้วย

เพราะว่าการซื้อ อาหารนอกบ้านหลายครั้ง ที่เราไม่เคยรู้เลย ว่าเขาใส่อะไรลงไปบ้าง แต่หากเราทำ กับข้าวทานเอง เราสามารถเลือกวัตถุดิบ ที่เราต้องการใส่ลงไป ได้อย่างปลอดภัย หากเพื่อน ๆ คนไหนอยากลอง ทำเมนูใหม่ ๆ สามารถค้นหาจาก อาหารจานด่วนของไทย ง่าย ๆ กันดูได้ นอกจากนี้ยัง สามารถค้นหา 10 อาหารจานเดียวยอดนิยม รับรองว่าอิ่มหนำสำราญ กันอย่างแน่นอนค่ะ

เรียบเรียงโดย NANAMI

You may also like...

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น