อาหารวันตรุษจีน 3 เมนู ที่ควรมีอยู่บน โต๊ะอาหารวันตรุษจีน กินแล้วรวยกินแล้วปัง กับเมนูยอดฮิต อาหารไหว้ ตรุษจีน 2565 !
สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ วันนี้คนซึน จะมาแนะนำ อาหารวันตรุษจีน ที่ควรมีติด โต๊ะอาหารในวันพิเศษ ๆ ที่ได้รวมตัว กับครอบครัวที่ เรารักกันค่ะ บอกเลยว่าแต่ละ เมนูที่เรา นำมาแนะนำ กันในวันนี้ เป็นเมนูที่ฮิตมาก ๆ ในวันเทศกาล ตรุษจีนทั้งนั้นเลยค่ะ รับประกันว่า ทุกบ้านต้องมีจริง ๆ
เคล็ดลับอาหาร ฉบับเซียน และไม่ได้เพียงแค่ มีรสชาติที่ดี แต่ยังเป็นเมนู ที่กินแล้วมี ความเชื่อกันว่า กินแล้วเฮงกินแล้วรวย ถูกใจผู้ใหญ่ อย่างมากอีกด้วย บอกเลยว่าเป็น เมนูที่ขาด ไปไม่ได้จริง ๆ สำหรับเมนูทั้ง 3 เมนู ในวันตรุษจีนค่ะ
ทั้ง 3 เมนู เป็นเมนูที่ มีมาตั้งนานแล้ว อาหารวันตรุษจีน และยังมีความหมาย ที่ดีอย่างมากค่ะ กินแล้วร่ำรวย และถูกปากหลายคน วันนี้เราเลยนำ เคล็ดลับการทำ ที่สามารถทำได้ง่าย ๆ แต่ทำให้ออกมา มีความแตกต่าง และอร่อยมากขึ้นด้วย บอกเลยว่าใคร ทำแล้วก็ต้องติดใจ
เป็นอาหารมงคล ฉลองตรุษวันจีน ที่หลากหลายบ้าน ต้องมีเลยค่ะ บอกเลยว่ากินแล้ว โชคดีทั้งปี อย่างแน่นอนค่ะ ใครที่ไม่รู้ว่า ในวันเทศกาลดี ๆ ที่ได้รวมญาติ รวมครอบครัวคนรัก แต่ไม่รู้จะทำ เมนูอะไรดีนั้น บอกเลยว่าแค่มี 3 เมนู ที่เรานำมา แนะนำในวันนี้ ก็ทำให้วันตรุษจีน มีความหมายที่ ลึกซึ้งแล้วค่ะ
ซึ่งในวันนี้ เราจะนำเมนู อะไรมาแนะนำที่ กินแล้วชีวิตปัง กินแล้วร่ำรวย กินแล้วโชคดี ตลอดทั้งปีและ เคล็ดลับอะไร ที่ทำให้เมนู แต่ละเมนู อาหารมงคล ตรุษจีน 2020 มีความอร่อยมากขึ้นนั้น ไปดูพร้อมกันเลยค่ะเพื่อน ๆ
ปลานึ่งซีอิ๊ว อาหารมงคล วันตรุษจีนที่ต้องมี มีความหมายอย่างไร ?
อาหาร มื้อแรก วัน ตรุษจีน ปลานึ่งซีอิ๊ว เป็นหนึ่งในเมนู ที่เป็นมงคล ในวันตรุษจีนมาก ๆ ซึ่งมีความหมาย คือความเจริญรุ่งเรือง เหลือกินเหลือใช้ มีเงินตลอดทั้งปี เพราะปลาสำหรับ คนจีนคือเงินทอง จึงทำให้เป็น หนึ่งในเมนู ที่ต้องมีในวันดี ๆ เทศกาลดี ๆ แบบนี้นั้นเองค่ะ
อาหารที่คนจีนนิยมกิน นั้นคือการกินปลา สำหรับคนจีน ยังเชื่อว่าทำให้ ผู้ที่กินแล้ว จะมีสุขภาพแข็งแรง ไม่เจ็บไม่ป่วย อีกทั้งเมนู ที่สามารถทำได้ โดยการใช้ปลา ก็มีหลากหลาย จึงทำให้เป็น หนึ่งในเมนู ที่ฮิตอย่างมาก ในวันตรุษจีนนั้นเอง
และเคล็ดลับง่าย ๆ ที่จะทำให้ เมนูนี้อร่อย มากยิ่งขึ้นคือ ต้องล้างท้องปลา ให้สะอาดมาก ๆ และต้องใช้ปลาที่สดมาก ๆ จะทำให้เนื้อ ของปลาเด้งนุ่ม แบบเหมือนกินตาม โรงแรมระดับ 5 ดาว
เป็นเคล็ดลับที่ง่ายมาก ๆ สำหรับการทำ เมนูนี้ให้อร่อย และการใส่เหล้าจีน ลงไปด้วยก็ช่วย ดึงรสชาติความหอม เพิ่มขึ้นอีกด้วยค่ะ
อีกทั้งการจัดจาน ถ้าเราใส่ใจ การตกแต่งจาน จะทำให้จานนี้ ดูแพงขึ้นมาก ๆ และการเลือกปลา ที่มีคุณภาพ ก็ชูรสชาติ ที่อร่อยมากขึ้นแล้ว ทำให้เมนูนี้ ไม่ต้องทำอะไร ให้ยุ่งยากเลยค่ะ ด้วยวิธีการทำง่าย ๆ เคล็ดลับที่ง่าย ๆ วัตถุดิบไม่เยอะ ทำให้เมนูนี้ เป็นเมนูที่ฮิตมาก ๆ
ซุปไก่ตุ๋นยาจีน 1 ในซุปที่ต้องมี บนโต๊ะอาหาร ในวันตรุษจีน !
อาหาร วันเกิด คนจีน ซุปไก่ตุ๋นยาจีน เป็นอีกหนึ่งเมนู ที่ได้รับความนิยมมาก ๆ และมีความหมายดี ๆ คือเกี่ยวกับหน้าที่การงาน ที่มั่นคงและ เจริญก้าวหน้าเรื่อย ๆ ด้วยความที่ว่า ไก่เป็นหนึ่งใน อาหารที่นิยมมาก ๆ ในประเทศจีน อีกทั้งการทำซุป ที่เกี่ยวกับไก่ ทำให้มีความเชื่อว่า เป็นการเริ่มต้น ที่จะทำให้ ชีวิตเจริญตลอดทั้งปี
ซึ่งเคล็ดลับง่าย ๆ ที่จะทำให้ เมนูนี้อร่อยมากขึ้น คือต้องมียาจีน เช่น เก้ากี้ , ปักคี้ และความหวานที่ จะทำให้เมนูนี้ อร่อยมากขึ้นแบบ ไม่ต้องใส่น้ำตาลคือ ลำไยแห้งค่ะ อีกหนึ่งเคล็ดลับ ที่ทำให้เมนูนี้ มีหน้าตาที่น่ากิน และทำให้ซุปใส คือต้องคอยตักฟอง ออกอยู่ตลอดเวลา
บอกเลยว่ามือใหม่ ก็หัดทำเมนูนี้ได้เป็น อาหารวันตรุษจีนที่ สามารถทำได้ง่าย ๆ และถ้าอยากให้ เมนูนี้อร่อยมากขึ้นอีก เพียงแค่ต้องต้มนาน ๆ ยิ่งนานเท่าไหร่ ซุปก็จะยิ่งมี ความหอมความเข้มข้น มากกว่าเดิมค่ะ บอกเลยว่าเมนูนี้ ทำให้ผู้ใหญ่กิน จะต้องได้อั่งเปา ซองแดงอย่างแน่นอน
อาหารวันตรุษจีน อาหารมงคล ไหว้เจ้า ที่ ขนมเข่ง ขนมหวานยอดฮิต ที่ทุกบ้านจะต้องทำ ในวันตรุษจีน !
อาหาร ไหว้เจ้า ที่ และบรรพบุรุษ ขนมเข่ง เป็นหนึ่งในเมนู ขนมหวานที่ฮิตมาก ๆ และเชื่อว่าทุกบ้าน จะต้องทำอย่างแน่นอน เพราะเป็นขนมที่ ใช้สำหรับไหว้เจ้า เป็นขนมที่เสริม ความเป็นสิริมงคล ให้กับชีวิตค่ะ และยังนิยมใช้ ไหว้บรรพบุรุษ อย่างมากอีกด้วย
เป็นเมนูที่ทำง่าย ๆ และมีขั้นตอน ที่ไม่ยุ่งยาก ใช้วัตถุดิบ เพียงแค่ไม่กี่อย่าง แต่ความแตกต่าง ที่จะทำให้ เห็นได้ชัดคือ ความสวยงามของ ขนมเข่งนั้นเอง ถ้าทำออกมา ได้เนื้อที่พอดี และมีความใส ความหวานที่พอดี ก็จะทำให้ เมนูนี้อร่อยได้ง่าย ๆ แบบไม่ต้องทำอะไรเพิ่มเลย
ขอบอกเลยว่าทั้ง 3 เมนู ที่เรานำมา แนะนำในวันนี้ เป็นเมนูที่ฮิตมาก ๆ สำหรับเทศกาลดี ๆ ที่เหมาะกับเป็น อาหารวันตรุษจีน ที่ทำได้ง่าย ๆ และมีเคล็ดลับง่าย ๆ ที่ไม่ยุ่งยาก แถมยังมีความหมายดี บอกเลยว่าบ้านไหนทำ ก็มีแต่โชคลาภ ความโชคดีตลอดทั้งปีเลยค่ะ !
เราก็หวังว่าเพื่อน ๆ จะชื่นชอบกับ อาหารวันตรุษจีน เคล็ดลับและความหมาย ของอาหารในวันตรุษจีน ที่เรานำมาแนะนำ กันในวันนี้นะคะ วันหน้าเราจะนำ 10 เมนูอาหารตรุษจีน มาแนะนำกัน อย่าลืมติดตาม และเป็นกำลังใจ ให้กันนะคะ
เรียบเรียงโดยคนซึน