เมนูอาหารประเภทเส้น เอาใจคนรักเส้น ที่เราได้รวบรวมเทคนิค และวิธีการทำอาหารแบบง่าย ๆ ที่คุณไม่ควรพลาด

เมนูอาหารประเภทเส้น ที่คนรักเส้นห้ามพลาด อิ่มอร่อยถูกใจ ทำกินเองได้ง่าย ๆ ไม่ต้องง้อเชฟ

เมนูอาหารประเภทเส้น วิธีการ, อาหารอร่อย วันนี้เราจะมา เอาใจคนที่ ชื่นชอบเมนูเส้นกัน กับเมนูเส้นจากสปาเกตตี แสนอร่อยที่เรา สามารถเอามา ทำได้หลากหลายเมนู กินได้ทุกวัน ไม่มีวันเบื่อเลย เราไปดูกันเลย ดีกว่าว่ามี เมนูเส้นง่ายๆ และเทคนิคอะไร ที่ทำให้เส้น ของเราอร่อยกันบ้าง ไปดูพร้อมกันเลย

เมนูอาหารประเภทเส้น พร้อมวิธีการและเทคนิค ทำอย่างไรให้เส้นอร่อย 

สำหรับหลาย ๆ คนเราเชื่อว่า คงสงสัยกัน ใช่ไหมคะว่า อาหารประเภทเส้น คือ อะไร และมีวิธีการทำ อย่างไรบ้างให้เส้น ของเรามีความเหนียวนุ่ม กำลังดีไม่แข็ง หรือนิ่มจนเกินไป วันนี้เรามีเทคนิคดี ๆ ที่เป็น เมนูอาหารเส้น เพื่อสุขภาพ ที่ดีมาฝากเพื่อน ๆ อีกด้วยนะ เราไปดูกันเลยค่ะ ว่าแต่ละเส้น จะต้องต้มกี่นาที เส้นถึงจะมี ความสุกที่กำลังดี

• เส้นสปาเกตตี ( Spaghetti ) : ต้มแบบ Al Dente ใช้เวลา 8 นาที , ต้มแบบเส้นสุก 10 นาที
• เส้นสปาเกตตินี ( Spaghettini ) : ต้มแบบ Al Dente ใช้เวลา 4 นาที , ต้มแบบเส้นสุก 6 นาที
• เส้นมักกะโรนี ( Macaroni ) : ต้มแบบ Al Dente ใช้เวลา 7 นาที , ต้มแบบเส้นสุก 9 นาที
• เส้นเพนเน ( Panne ) : ต้มแบบ Al Dente ใช้เวลา 8 นาที , ต้มแบบเส้นสุก 10 นาที
• เส้นเฟตตูชิเน ( Fettucine ) : ต้มแบบ Al Dente ใช้เวลา 6 นาที , ต้มแบบเส้นสุก 8 นาที
• ฟูซิลี ( Fusilli ) : ต้มแบบ Al Dente ใช้เวลา 6 นาที , ต้มแบบเส้นสุก 8 นาที

• บูคาตินี ( Bucatini ) : ต้มแบบ Al Dente ใช้เวลา 7 นาที , ต้มแบบเส้นสุก 9 นาที
• แคปเปลลินี ( Cappellini ) : ต้มแบบ Al Dente ใช้เวลา 2 นาที , ต้มแบบเส้นสุก 4 นาที
• ลิงกวีเน ( Linguine ) : ต้มแบบ Al Dente ใช้เวลา 7 นาที , ต้มแบบเส้นสุก 9 นาที
• ฟาร์ฟาลเล ( Farfalle ) : ต้มแบบ Al Dente ใช้เวลา 8 นาที , ต้มแบบเส้นสุก 10 นาที
• น็อคคี ( Gnocchi ) : ต้มแบบ Al Dente ใช้เวลา 8 นาที , ต้มแบบเส้นสุก 10 นาที
• ลาซานญ่า ( Lasagna ) : ต้มแบบ Al Dente ใช้เวลา 8 นาที , ต้มแบบเส้นสุก 10 นาที ส่วนใหญ่นิยมทำเป็น อาหารจานเดียว เมนูเส้นใหญ่

เมนูเส้นอาหารกลางวัน ทำง่ายอยู่ท้อง หอมมันอร่อยที่ใคร ได้กินก็ต้องติดใจ

เมนูอาหารประเภทเส้น เรามากันที่ เมนูเส้นเล็ก pantip ที่เป็นสุดยอด เมนูเส้น ตามสั่ง ที่เราสามารถ ทำกินเองได้ง่าย ๆ ใครก็สามารถทำได้กับ เมนูสปาเกตตีคาโบนาร่า รสชาติกลมกล่อม ที่กินได้ทั้งเด็ก ทั้งผู้ใหญ่รสชาติไม่เลี่ยน มาฝากทุกคนด้วย เราไปดูกันเลยค่ะ ว่ามีวิธีทำ และวัตถุดิบอะไรบ้าง

เมนูสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า

วัตถุดิบและส่วนผสม

• เส้นสปาเกตตี
• เบค่อนหั่นเต๋า ตามใจชอบ
• พาเมซานชีสแบบขูด
• ไข่แดง 2 ฟอง
• นมจืด 200 กรัม
• แป้งสาลี 1 – 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับละเอียด
• หัวหอมสับละเอียด
• น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทย

วิธีการทำ

1 . นำไข่แดงที่ เราเตรียมเอาไว้ มาผสมกับนมจืด และแป้งให้เรียบร้อย จากนั้นคนให้เข้ากัน จนดูเป็นเนื้อ ที่ดูเนียนนุ่ม

2 . ลวกเส้นสปาเกตตี ในน้ำที่เดือด ใส่น้ำมันเล็กน้อย กันเส้นเหนียวติดกัน เมื่อเส้นนิ่มแล้ว ตักขึ้นมาพักเอาไว้

3 . ตั้งกระทะใส่น้ำมัน จากนั้นนำหัวหอม และกระเทียมที่เตรียมไว้ ลงไปผัดจนหอม ใส่เบค่อนผัดให้สุก จากนั้น เทส่วนผสมที่เราเตรียมไว้ ลงไปผัดให้สุก ปรุงรสชาติด้วยเกลือ พริกไทย ให้ได้รสชาติตามใจชอบ

4 . นำเส้นที่พักเอาไว้ ส่วนลงไปผัด ในกระทะให้เข้ากัน จากนั้นตักใส่จาน โรยด้วยชีสพาเมซานชีส ที่เป็นแบบขูด จัดตกแต่งให้สวยงาม เพียงแค่นี้เราก็จะได้ เมนูสปาเกตตีคาโบนาร่า แสนอร่อยมากินกันแล้วค่ะ

เป็นอย่างไรบ้างคะ เมนูอาหารที่เราได้เอา วิธีต้มเส้นแบบต่าง ๆ อย่างไรให้อร่อย พร้อมกับสูตรอาหาร และวิธีการทำ เมนูอาหารประเภทเส้น อย่างเมนูสปาเกตตี คาโบนาร่า มาฝากเพื่อน ๆ กันอีกด้วยนะ วิธีการทำก็ง่ายแสนง่าย ใครที่มีเวลาว่าง ๆ ก็ลองทำกันดูได้นะคะ

รับรองว่าเพื่อน ๆ ต้องติดใจกัน อย่างแน่นอนค่ะ และในครั้งหน้า เราจะเอามาเมนู ยอดฮิตมาฝาก ทุกคนกันอีกแน่นอนอาจจะเป็น เมนูเส้นก๋วยเตี๋ยว ที่เป็นเมนูสุดฮิต ที่กินเท่าไหร่ ก็ไม่มีวันเบื่อก็ได้ ทุกคนอย่าลืม ติดตามเราด้วยนะ แล้วเจอกันใหม่ ในครั้งหน้าค่ะ

 

เรียบเรียงโดย : chamomile