เคล็ดลับหุงข้าว หุงแบบไหนหอมอร่อย น่ารับประทาน ใครชิมก็ติดใจ

เคล็ดลับหุงข้าว เผยเคล็ดลับเด็ด ๆ ในการหุงข้าวให้อร่อยแบบมือโปร ที่หลายคนไม่รู้

เคล็ดลับหุงข้าว เพราะข้าวเป็นอาหารหลัก ของคนหลาย ๆ ชาติโอกาสที่จะ รับประทานให้อร่อยถูกปาก ก็มีอยู่ด้วยกัน หลายปัจจัย ซึ่งเราอยู่ในยุค ที่ไม่ต้องมานั่งเฝ้า หม้อข้าวอีกต่อไปแล้ว เพราะว่าเรามีหม้อหุงข้าวไฟฟ้า เรียกว่าสะดวก อย่างมากในยุคนี้

ซึ่งการหุงข้าว ก็อาจเป็นศิลปะอีกอย่าง ที่ควรจะทราบว่า หุงข้าว กี่ ถ้วย และจะทำอย่างไรถึงจะได้ วิธีหุงข้าวแข็ง ให้นุ่ม อร่อย ไปติดตามกันเลยจ้า

การหุงข้าวก็เป็นศิลปะอย่างหนึ่ง ที่เราจำเป็นต้องรู้วิธี

1. การล้างเม็ดข้าว การล้างเม็ดข้าว ที่เราเรียกกันว่า ซาวข้าวนั่นแหละค่ะ เค้าบอกมาว่า ไม่ควรซาวมากกว่าสามครั้ง เพราะจะทำให้ สูญเสียคุณค่าทางอาหาร ซึ่งสามารถค้นหาได้จาก วิธีหุงข้าวหอมมะลิ Pantip

 2. เมื่อล้างข้าวเสร็จเรียบร้อยแล้ว ยังไม่ให้หุงในทันที ให้แช่น้ำไว้สัก 1 ชั่วโมงก่อนเพื่อให้เม็ดข้าว ดูดซับน้ำให้เต็มที่ เพื่อเพิ่มความสวย ของเม็ดข้าว

3. ก่อนที่จะกดปุ่มหุงข้าว ก็ให้นำเกลือใส่ลงไปสัก 1 ช้อนชาเพื่อเพิ่มความหอม และทำให้ข้าวหุงขึ้นหม้อ มากยิ่งขึ้นซึ่งไม่เหมาะที่จะ วิธี หุงข้าว หม้อ เล็ก เพราะจะทำให้ ล้นออกมาได้ค่ะ

4. อัตราส่วนของข้าวและน้ำ คือ 1 ข้อ อุ๊ย!!ไม่ใช่ค่ะ ต้องมีอัตราส่วนอยู่ที่ 1: 2 คือข้าวหนึ่งส่วน น้ำสองส่วนนั่นเองค่ะ เพราะแบบนี้ อัตราส่วนการหุงข้าว ก็มีความสำคัญ ด้วยเช่นกันจ้า

5. เพื่อไม่ให้ข้าวติดก้นหม้อสำหรับ  วิธีหุงข้าว หม้อหุงข้าวดิจิตอล เมื่อหุงเสร็จแล้ว อย่าเพิ่งชักปลั๊กออกนะคะ ควรทิ้งไว้สัก 15 นาทีเพื่อให้ข้าวระอุทั่วถึง ในช่วงเวลานี้ ก็อย่าเพิ่งเปิดฝาหม้อ อีกด้วยค่ะ

นอกจากนี้ยังมี วิธีการหุงข้าว ให้ได้เม็ดข้าว ที่เรียงกันสวยงาม อย่างเช่นถ้าเราต้องการ หุงข้าวเพื่อนำไปทำข้าวผัด ก็ควรใช้ข้าวสาวไห้ เพราะจะได้ข้าว ที่มีความกระด้างนิดหน่อย เพราะถ้าใช้ข้าวหอมมะลิ จะทำให้ผัดออกมาแล้ว ไม่อร่อยและไม่สวย น่ารับประทานนั่นเองค่ะ

เรายังสามารถ หุงข้าวด้วยวิธีการ หุงข้าวแบบนึ่ง ได้ด้วยนะคะ บางครั้งเพื่อ วิธีหุงข้าวกินคนเดียว ก็สามารถใช้ วิธีการนึ่งได้ด้วยเช่นกันค่ะ

 

สามารถติดตาม เคล็ดลับอาหาร ฉบับเซียน และบทความ ความรู้เทคนิคการทำอาหาร เพิ่มเติมได้ที่ : @UFA-X10

เรียบเรียงโดย : แมวเป้า