เคล็ดลับทำอาหาร เคล็ดลับเด็ด ถ้าได้ทำตาม อาหารรสชาติดีแน่
เคล็ดลับทำอาหาร สำหรับใครที่ชื่นชอบการเข้าครัว วันนี้เรามีเทคนิคดีๆ ในการทำอาหาร มาฝากกัน เชื่อว่าหลายคนที่เริ่มต้นฝกทำอาหารด้วยตนเอง อาจจะลองค้นหา วิธีการทำอาหาร แต่พอลองทำตามแล้ว ทำไมไม่อร่อยอย่างนี้คิด
รสชาติที่ดี บางทีไม่ได้อยู่ที่สูตรอาหาร แต่อยู่ที่เทคนิค
หลายคนออาจะไม่รู้ว่า เมนูที่มี ขิง เป็นส่วนประกอบ ควรจะขูดให้ละเอียด ดีกว่านำมาสับ นี่เป็นเทคนิคที่เชฟชั้นนำเลือกใช้ เพราะจะทำให้ รสชาติของขิง เลิศรสกว่ามาก นั่นเอง
การทอดอาหารต่างๆ ควรจะใช้ตะเกียบ มากกว่าใช้ตะหลิว เพราะการใช้ตะหลิว อาจจะทำให้ พลิกกลับด้านอาหารได้ยาก แต่หากใช้ตะเกียบ รับรองเลยว่า อาหารของคุณ จะสุกทั่วถึง อย่างแน่นอน
สำหรับใครที่ต้องการ ทำเมนูไข่ต้ม รู้ไหมว่า หากคุณนำช้อนเคาะเปลือกให้ร้าวทั่วๆ แล้วแช่น้ำทิ้งไว้ คุณจะสามารถปลอกเปลือกไข่ได้ง่าย ทำให้ไข่ต้มของคุณออกมาสวยงามทุกลูกอีกด้วย
เป็นยังไงกันบ้าง สำหรับ ความรู้เทคนิคการทำอาหาร ที่เรานำมาฝาก ถูกใจคนเข้าครัวกันไหมนะ!