สูตรการชงเครื่องดื่มง่าย ๆ

สูตรการชงเครื่องดื่มง่าย ๆ อร่อย สดชื่น และทำได้เอง

สูตรการชงเครื่องดื่มง่าย ๆ เพราะเครื่องดื่ม คือของคู่กันกับทุก ๆ มื้ออาหาร หรือบางครั้งเรา ก็ต้องการเครื่องดื่มเย็น ๆ เพื่อผ่อนคลายจาก ความเหนื่อยล้ามาทั้งวัน

หลาย ๆ ครั้งเราต้อง ออกไปซื้อมากิน เพราะเราไม่รู้ว่า ต้องชงเครื่องดื่มนั้นอย่างไร และหากไม่ซื้อเรา สามารถทำอะไรเองได้บ้าง จากที่บ้าน ฉะนั้นวันนี้เราจะมา แนะนำ สูตรเครื่องดื่มแปลกๆ หรือ สูตรเครื่องดื่มคาเฟ่ ที่เป็น เมนูเครื่องดื่ม ทำเองได้ดีบ้าน

สูตรการชงเครื่องดื่มง่าย ๆ

เครื่องดื่มสไตล์ไทย ฉบับทำเองได้ที่บ้าน

เทคนิคการทำอาหารไทย ประเภทเครื่องดื่ม นั้นมีหลากหลาย การเลือกซื้อวัตถุดิบ ก็มีความสำคัญ โดยเราจะเริ่มแนะนำจาก..

กาแฟโบราณ สิ่งที่เราต้องมีคือ ผงโอเลี้ยง น้ำตาลทราย นมข้นหวาน นมข้นจืด น้ำแข็ง และน้ำ โดยวัตถุดิบที่ว่ามานั้น สามารถหาซื้อได้ง่ายมาก ๆ ซื้อมาแล้วก็เก็บไว้ได้นาน ชงได้หลายแก้ว โดยวิธีทำคือต้มน้ำให้เดือด ใส่ผงโอเลี้ยงลงในถุงกาแฟ และนำไปวางลงใน เหยือกสแตนเลส หรือสแตนเลสที่ สามารถใส่น้ำเดือดลงไปได้

เทน้ำลงไปและเขย่า หรือคนให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลทราย นมข้นหวานตามเข้าไป เทลงไปที่แก้ว ที่คุณเตรียมไว้ประมาณ สามส่วนสี่ของแก้ว เพื่อเหลือพื้นที่ ให้ใส่นมจืด เท่านี้ก็ดื่มได้แล้ว

โอเลี้ยง ก็เป็นอีกเครื่องดื่ม ที่ใช้วัตถุดิบเดียวกัน ไม่ต้องหาซื้อเพิ่ม โดยต้มน้ำให้เดือด ใส่ผงโอเลี้ยงลงไปเหมือนเดิม ในภาชนะสแตนเลส เทน้ำลงไป คนให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลทราย ในปริมาณที่คุณชอบ และใส่น้ำแข็งเข้าไป หลังจากปรุงเสร็จแล้ว เท่านี้ก็ได้โอเลี้ยงอร่อย ๆ แก้วหนึ่งไว้ ดื่มระหว่างวันแล้ว

สูตรการชงเครื่องดื่มง่าย ๆ

สูตรการชงเครื่องดื่มง่าย ๆ แบบไทย ๆ สไตล์คลาสสิก

ชาดำเย็น เครื่องดื่มคลาสสิก อีกอย่างหนึ่ง สำหรับคนที่ไม่ชอบ ดื่มกาแฟหรือดื่มเครื่องดื่ม ที่ผสมนม วิธีการทำนั้นง่ายมาก ๆ โดยใช้น้ำชา ซึ่งแนะนำว่า หากให้มันง่าย ไปหาซื้อซองชา สำเร็จรูปมา และมาเติมน้ำตาลทราย ใส่น้ำแข็ง ก็ดื่มได้เลย แต่ถ้าหากอยากชงชาเอง เราจะสอนคุณ

คุณต้องมี ชาผงซีลอน ชาผง ชาหอม เพื่อนำมาผสมให้เข้ากัน ในสัดส่วน 10:20:10 ช้อนชา จากนั้นถึงน้ำมาปรุงกับน้ำตาลทราย ใส่น้ำแข็ง เป็นอันเสร็จสิ้น

นมเย็น เครื่องดื่มหวานหอมกลิ่นนม ที่ดื่มได้ทุกวัย สีสวยสดใส วัตถุดิบจะมีน้ำหวานกลิ่นสละ นมข้นหวาน นมข้นจืด น้ำร้อน และน้ำแข็ง

ต้มน้ำให้ร้อนและ ใส่น้ำหวานกลิ่นสละ ตามด้วยน้มข้นหวาน และน้มข้นจืด คนให้เข้ากันและใส่น้ำแข็งตาม สามารถใส่น้มข้นจืด เพิ่มทีหลังได้ หากต้องการความมันเพิ่ม

ความรู้เกี่ยวกับอาหาร ศาสตร์แห่งการ ตกแต่งจานอาหาร หวาน ติดตามได้ที่ >>> เคล็ดลับอาหารตะวันตก <<<

สูตรการชงเครื่องดื่มง่าย ๆ

เรามาดูเครื่องดื่มจากประเทศอื่น ๆ บ้างดีกว่า ว่ามีอะไรที่น่าสนใจกันบ้าง

ความรู้เทคนิคการทำอาหาร เครื่องดื่มสัญชาติต่าง ๆ นั้นก็มีความ น่าสนใจเช่นกัน และหลาย ๆ อย่างเราก็สามารถ ทำเองได้ด้วย เพียงแต่ต้องมีอุปกรณ์ และวัตถุดิบสักนิดหนึ่ง

French 75 – เครื่องดื่มที่ถูกสร้างขึ้นที่ Harry’s New York Bar กรุงปารีส ฝรั่งเศส ในช่องสงครามโลกครั้งที่สอง เวอร์ชันดั้งเดิม ของเครื่องดื่มนี้นั้น ต้องการให้ผู้ดื่ม รู้สึกตื่น และกระตือรือร้น ด้วยรสชาติกันรุนแรง เหมือนกับปืนใหญ่ 75 มม. ปัจจุบันมีการปรับสูตรลงเล็กน้อย

ใช้แก้วเขย่า เติมน้ำแข็งลงไป สามส่วนสี่ของแก้ว ใส่จินลงไป สามส่วนสี่ออนซ์ น้ำตาลหนึ่งช้อนชา หรือน้ำเชื่อมก็ได้เช่นกัน หลังจากนั้นใส่ น้ำมะนาวสองช้อนชา และปิดฝาเขย่า 10-15 วินาที จากนั้นเทใส่แก้ว พร้อมดื่มได้เลย

Moscow Mule – เครื่องดื่มที่กำเนิดในปีค.ศ. 1940 หรือ พ.ศ. 2438 ปัจจุบันได้กลับมาฮิตกันอีกครั้ง กลายเป็นเครื่องดื่มผสม ที่นิยมกันมากที่สุด ให้รสชาติที่รสชื่น และลื่นคอมาก ๆ

วิธีชงนั้นใช้เบียร์จินเจอร์ 4 ถ้วย น้ำมะนาวสองส่วนสามถ้วย และวอดก้าหนึ่งถ้วย หรือ หนึ่งส่วนสี่ถ้วย แล้วแต่ความสะดวก ใส่น้ำแข็งเข้าไป ก็ดื่มได้แล้ว ซึ่งจะสไลด์มะนาวลงไป หลังชงเสร็จเพื่อ เพิ่มสีสันก็ได้เช่นกัน

การเลือกซื้อวัตถุดิบ

เครื่องดื่มสไตล์ของหวาน น่าทำดื่มเอง

Chocolate Martini ความก้ำกึ่งระหว่าง เครื่องดื่มและของหวาน แต่ไม่ว่ามันจะคืออไร รสชาติของมันนั้น อร่อยมาก!

เราสามารถใช้ ผงช็อกโกแลตและ น้ำเชื่อมโรยที่ขอบของแก้ว ให้มีสีสัน หลังจากนั้นให้เติม น้ำแข็งลงไปในแก้ว ประมาณสามส่วนสี่ เติมครีมลงไปประมาณ หนึ่งส่วนสองออนซ์ และวอดก้าหนึ่งส่วนสองออนซ์ ช็อกโกแลตเหลว หนึ่งส่วนสองออนซ์ และ creme de cacao ที่เป็นเหล้าเฉพาะ อีกหนึ่งส่วนสองออนซ์

ซึ่งหากไม่มี creme de cacao ให้ใช้แอลกอฮอล์ ที่คุณชอบได้ เททั้งหมดลงไป และคนให้เข้ากัน พร้อมกรองก่อนเท ลงไปในแก้วดื่มของคุณ เพื่อความนุ่มลื่น

Spiked Lemonade เครื่องดื่มสายโฮมเมดที่แท้จริง ด้วยการใช้วอดก้า และมะาวเป็นส่วนผสมทั้งหมด ของเครื่องดื่ม โดยใส่เบียร์ ลงในถ้วยของคุณ และเติมน้ำมะนาวลงไป สองควอร์ต ใส่น้ำแข็งสามส่วนสี่ถ้วย คนให้เข้ากัน พร้อมดื่มได้เลย เหมาะเป็นเครื่องดื่ม กระตุ้นร่างกายด้วยความเปรี้ยว และเย็นสดชื่น

White Russian – เครื่องดื่มที่ไม่ว่า ฤดูไหนก็ดื่มได้ เครื่องดื่มที่เต็มไปด้วย ความนุ่มลื่นของครีม ผสมเข้ากับรสชาติ ของกาแฟอร่อย ๆ เหมาะกับทุกสถานการณ์ และเหมาะที่สุด ที่จะไว้ดื่มหลังดินเนอร์

เริ่มจากใส่น้ำแข็ง ลงไปในแก้วสัก สองสามก้อน และใส่วอดก้าลงไป หนึ่งส่วนสองออนซ์ และ Kahlua ที่เป็นเหล้านิยม ของรัสเซียในปริมาณ หนึ่งส่วนสองออนซ์ หลังจากนั้นโปะหน้าแก้ว ด้วยวิปครีมหนัก ๆ สามออนซ์หรือ ใช้เป็นนมก็ได้ เมื่อดื่มเข้าไปจะรู้สึกถึง ความนุ่มนวล ตามด้วยรสชาติของกาแฟ ที่คุณชื่นชอบ

ติดตามเว็บไซต์แห่งนี้เอาไว้ เพื่อที่จะไม่พลาดบทความดี ๆ เกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มแบบนี้ในอนาคต


เรียบเรียง: แซมมีแบร์