วีแกน การรับประทาน อาหารที่คล้ายมังสวิรัติ ได้รับความนิยม และเป็นเทรนไปทั่วโลก !
วีแกน อาหารนั้น เป็นสิ่งสำคัญ ที่ร่างกายของเราทุกคน นั้นขาดไม่ได้ เพราะนอกจาก จะเป็นแหล่งพลังงานแล้ว อาหารยังช่วยทดแทน สารอาหาร ที่ร่างกายเรานั้นขาดไป ทุกคนคงเคยได้ยิน คำกว่ามังสวิรัติกันแล้ว แต่นั่นมันคือเมื่อก่อน ตอนนนี้ เทรนของโลก ได้เปลี่ยนไปแล้ว
Vegan ถือว่าเป็นที่นิยมแล้ว ก็โด่งดังไปทั่วโลก และในตอนนี้ ผู้คนเริ่มหันมาใส่ใจ สุขภาพกันมากขึ้น แล้วคำว่า Vegan นั้นก็ไม่ต่างจากคำว่า มังสวิรัติมากนัก แต่จะละเอียดอ่อนกว่า ชาววีแกน คือ กลุ่มคนที่นอกจากจะ ไม่ทานเนื้อแล้ว ยังไม่ทาน นม ไข่และน้ำผึ้ง รวมไปถึงไม่ใช้ สิ่งของที่มีขั้นตอน การผลิตจากสัตว์อีกด้วย
โดยจุดเริ่มต้น ของที่มานั้น เกิดขึ้นจากชายคนหนึ่ง ที่มีชื่อว่า donald watson เพราะเขายังมองว่า นมไข่และน้ำผึ้ง มันยังเป็นการเบียดเบียนสัตว์อยู่ คี โต วีแกนคืออะไร คือจะมุ่งเน้น ทานแต่พืชเป็นหลัก และไม่ทานเนื้อสัตว์เลย
วีแกน เมนู มีหลากหลายเมนูมากรวมไปถึง ผลิตภัณฑ์วีแกน คือ ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีส่วนประกอบ และการผลิตที่มาจากสัตว์เลย ในปัจจุบันเอง ก็ได้มีผู้ประกอบการหลายราย หันมาทำธุรกิจที่เกี่ยวกับ Vegan มากขึ้นเหมาะสำหรับ ใครที่กำลังมาหา การลงทุน
ความรู้เทคนิคการทำอาหาร และ ความรู้ การทำอาหาร สามารถติดตาม เพิ่มเติมได้ @UFA-X10