วิธีการ, อาหารอร่อย

วิธีทำหมูกรอบ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน หมูกรอบหนังฟู เนื้อนุ่มไม่ต้องง้อแดด เทคนิคทำง่ายทำทานเองได้ที่บ้าน

วิธีทำหมูกรอบ

วิธีทำหมูกรอบ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน หมูกรอบหนังฟู เนื้อนุ่มไม่ต้องง้อแดด เทคนิคทำง่ายทำทานเองได้ที่บ้าน

วิธีทำหมูกรอบ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน วิธี ทำ หมูกรอบแบบ ง่ายๆ เป็นวิธีที่ไม่ต้องง้อแดด ซึ่งหม้อทอดไร้น้ำมัน บางตัวก็สามารถนึ่งได้ด้วย แต่ถ้าหากตัวที่เพื่อน ๆ ใช้อยู่นึ่งไม่ได้ ก็ให้เพื่อน ๆ ใช้วิธีอื่นโดยการ นำหมูสามชั้นไปต้มก่อน ส่วนผสมในวันนี้ ก็มีหมูสามชั้น เกลือ และน้ำส้มสายชู

ก่อนอื่นก็ทำความสะอาด หมูสามชั้นและถ้าหาก ตรงหนังหมูมีขนหมูติดมา ก็ให้ใช้มีดโกนขนออก เพื่อให้หมูกรอบของเรา น่ากินมากยิ่งขึ้น แล้วก็หั่นเป็นชิ้น ขนาดที่สามารถใส่ ลงไปในหม้อทอดไร้น้ำมันของเราได้ หลังจากนั้นก็ทาเกลือ ทาในส่วนหนังหมู และเนื้อหมูได้เลย เพื่อให้หมูกรอบของเรามีรสชาติ

วิธีทำหมูกรอบ

หลังจากนั้นให้นำหมูสามชั้น ใส่ลงไปในหม้อทอดไร้น้ำมัน และเลือกไปที่โหมดนึ่ง ระยะเวลาประมาณ 15-20 นาที เมื่อหนังหมูสุกแล้ว ให้เรานำออกมา แล้วใช้ซ้อมจิ้มหนังหมู ให้ทั่วและบั่งหนังหมู บั่งลงไปให้ถึงชั้นเนื้อหมูได้เลย

หลังจากนั้นก็ให้นำ ด้านส่วนของหนังหมู ลงมาแช่น้ำส้มสายชู เป็นเวลาประมาณ 3-5 นาทีซึ่งเป็น วิธี ทำ หมูกรอบ ให้กรอบนาน และทำให้หมูกรอบ มีสีที่สวยน่าทานมากยิ่งขึ้น หลังจากนั้นก็นำไปใส่หม้อทอด แล้วเลือกโหมดอบลมร้อน แล้วเลือกอุณหภูมิที่ 150 องศาเวลาประมาณ 20-30 นาทีเป็นการอบให้หมูมีความแห้ง

หลังจากนั้นให้นำออกมา พักไว้ให้เย็นสนิท แล้วนำกลับไปอบอีกรอบ โดยกลับด้านหมูเอาด้านหนังไว้ข้างล่าง หลังจากนั้นเลือกโหมดทอด เลือกอุณหภูมิประมาณ 180-190 องศาเลือกเวลา 20-30 นาที

หลังจากนั้นกลับด้าน นำส่วนของหนังขึ้นมา ใช้อุณหภูมิเท่าเดิม และเวลาเท่าเดิม เมื่อครบเวลาเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ สามารถหั่นทานได้เลย เป็นวิธีที่ทำง่าย เพียงแค่ตั้งเวลา ให้เครื่องทำงานเอง ไม่ต้องเฝ้าหรือกลัวจะไหม้เลย

สามารถติดตามเรื่องราวเกี่ยวกับ หมูกรอบสูตรโบราณ และ วิธีการ, อาหารอร่อย ได้ที่ : ความรู้เทคนิคการทำอาหาร


เรียบเรียง BOMEBAMB

You may also like...

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *