ยำวุ้นเส้น อาหารที่คนไทยเรา นิยมรับประทานกันมาก เป็นอันดับต้น ๆ ของทุก ๆ วัยทั้งชายและหญิง

ยำวุ้นเส้น วิธีทำและสูตรการทำน้ำยำ เทคนิคสำหรับคนที่พึ่งหัดทำ จะมีส่วนผสมอะไรบ้างนั้น มาดูกัน !

ยำวุ้นเส้น ถ้าพูดถึงอาหาร ที่ทุกบ้านควรมีวัตถุดิบติดบ้านนั้น นั่นก็คือ ยำ วุ้นเส้น ทรงเครื่อง เพราะเป็นอาหารที่ทานง่าย สะดวกสบายรวดเร็วและอร่อย ยังใช้เวลาในการทำไม่นาน และยังสารอาหารครบถ้วน ความรู้ การทำอาหาร มีวิธีการทำที่ง่าย ยําวุ้นเส้น pantip เป็นอาหารจานเดียว ที่รสชาติจัดจ้าน

ซึ่งนิยมเป็นอาหาร ที่คนส่วนมาก ให้ความสนใจ และยังเป็นอาหาร ที่นักดื่มทุกคนชอบ เพราะเป็นอาหารที่รสชาติ เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว วันนี้เราจะมาบอกเทคนิดและ เตรียม เครื่องยำ การทำ ยํา วุ้นเส้น โบราณ ใส่น้ำกระเทียมดอง มีส่วนผสมอะไรบ้าง

ไปดูวิธีทำ ความรู้เทคนิคการทำอาหาร 1  การเตรียมน้ำยำมีอะไรบ้างไปดูกัน พริก กระเทียม รากผักชี น้ำกระเทียมดอง นำไปปั่นรวมกันให้ละเอียด และปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลา และผงปรุงรส จากนั้นผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2 เตรียมเครื่องยำเช่น หมูบด กุ้งสด วุ้นเส้น เห็ดหูหนูขาว ขั้นตอนที่ 3 ตั้งน้ำให้เดือด นำวัตถุดิบ ลงไปทีละอย่าง ลวกให้พอสุก แล้วนำมาพักไว้ ให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นนำใส่ลงไปในชาม แล้วนำน้ำยำที่เราเตรียมไว้ มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน

จากนั้นนำ มะเขือเทศ ต้นหอม ขึ้นฉ่าย หอมใหญ่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พอได้รสชาติในแบบที่เราต้องการ แล้วนำใส่จาน จากนั้นจัดจานด้วยพริกขี้หนูสด และ โรยถั่วลิสงคั่ว อีกทั้งยังมียำ อีกหลายประเภท ที่มีรสชาติคล้ายกับ ยำวุ้นเส้นเช่น ยําวุ้นเส้นโบราณ ยําวุ้นหมูยอ ยํารวมมิตร เป็นต้น

นำเสนอโดย : MP