วิธีการ, อาหารอร่อย

ฝึกทำอาหาร ถ้าเราอยู่ในสถานการณ์ที่ออกไปไหนไม่ได้และน่าเบื่อที่สุด ก็ลุกขึ้นมาทำอาหารกันเลย

ฝึกทำอาหาร

ฝึกทำอาหาร เมื่อเรากลายเป็น เชฟจำเป็นประจำบ้านที่เป็น เมนูทําง่าย วัตถุดิบน้อย

ฝึกทำอาหาร ถ้าจะพูดว่าทักษะ ของการทำอาหาร ไม่ได้เกิดขึ้น เพียงชั่วข้ามคืน เพราะว่ามันต้อง ใช้เวลาในการสังเกต และฝึกฝนโดยเฉพาะ เมนูอาหารไทย ต้องมีการทำบ่อย ๆ แต่ถ้าหากเป็นคนหนึ่ง ที่ไม่พรสวรรค์ ทางด้านนี้เลย จะทำอย่างไร วันนี้เรามีวิธีเบื้องต้น มาเล่าสู่กันฟังครับ

ถ้าคุณเป็นอีกคน ที่อยากจะมองหา เคล็ดลับของการ ทำอาหารแบบง่าย ๆ ก่อนแต่ว่าไม่เคยมี ความรู้หรือไม่เคยทำ มาก่อนเลยควรจะเริ่มต้น จากที่ไหนดี ไปดูกันครับ

1. เริ่มทำสิ่งที่คิดว่าง่าย ๆ ก่อน เช่น การหั่น สับ ซอย หรือการทอด ทำให้พวกนี้ดูแล้ว น่ากินน่ารับประทาน หรือทอดแล้วไม่ไหม้ ก็เรียกได้ว่าสำเร็จขั้นต้นแล้วกับ เมนูอาหารง่ายๆ ทําเอง

ความสม่ำเสมอ มักจะนำพาไปสู่ ความสำเร็จเสมอ

ฝึกทำอาหาร

2. ควรจะทำสม่ำเสมออย่างน้อย สัปดาห์ละครั้ง เรียกว่าต้องไป เริ่มต้นจากการ คัดเลือกวัตถุดิบ โดยเฉพาะฝึกเมนู ต้มก่อนเลยเพื่อจะได้ ทำให้สามารถ รับประทานได้อย่างไร ก็ไม่มีทางเสียอย่างแน่นอน เพราะจะไม่เกิดการไหม้ หรือถ้าเค็มเกินไป ก็เติมน้ำได้นั่นเองครับ

3. หาทางทำอาหารจากของที่เหลืออยู่ มาทำเป็น เมนูอาหาร ง่ายๆ ประหยัด การใช้วิธีนี้ ในการฝึกทำอาหาร ก็จะช่วยประหยัด ไปได้มากเลยทีเดียว เพื่อให้คุณสามารถ คิดไอเดียและ เส้นทางของอาหารได้ง่าย ๆ อีกด้วยครับ

4. ทำตามสูตรอย่างเคร่งครัด สำหรับพวกเชฟมือใหม่ ก็ควรจะเริ่มต้น จากการที่มีสูตร ของอาหารแต่ละชนิดกันก่อน ต่อจากนั้นก็ลองชิมดู ว่าได้รสชาติ ตามที่คุณต้องการ หรือไม่ถ้าได้ ก็ใช้สูตรนี้ได้เลย แต่ถ้าไม่ก็สามารถปรับแต่ง และปรุงให้มีรสชาติ ที่ดียิ่งขึ้น และจะเป็นประสบการณ์ ในครั้งหน้าอีกด้วยครับ

บทความพิเศษ ความรู้เทคนิคการทำอาหาร และ วิธีการ, อาหารอร่อย

—*—อ้ายตัวกลม

You may also like...

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น