ทำแซลมอนดอง สูตรการทำเมนูแซลมอนดองง่าย ๆ ฉบับคนขี้เกียจก็สามารถทำตามได้เลย

ทำแซลมอนดอง สอนการทำเมนูยอดฮิต ที่หลายคนชื่นชอบ

ทำแซลมอนดอง สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เราก็จะมาพาทุกคน ไปทำเมนู อาหารที่หลายคน น่าจะชื่นชอบกัน นั่นก็คือเมนู แซลมอนดองซีอิ๊วเกาหลี นั่นเอง ซึ่งเมนูนี้นั้น มีราคาที่ค่อนข้างสูง หากจะให้เรา คอยซื้อบ่อย ๆ กระเป๋าคงฉีกแน่นอน

โดยในวันนี้ เราก็จะมาพาทุกคน ทำเป็นทั้ง 2 แบบ เลย ทั้งแบบทำซอสเอง กับแบบซื้อสำเร็จ มาเริ่มกันที่ แบบทำซอสเอง กันก่อนดีกว่า สำหรับวัตถุดิบ ที่เราต้องใช้ ก็จะมีเป็น เนื้อปลาแซลมอน ตามที่เราอยากกินเลย แต่ถ้าเยอะเกินไป ระวังจะกินไม่ไหวนะ

โชยุ น้ำตาลทราย งาขาว น้ำเปล่าสะอาด พริกขี้หนูทุบ และพริกขี้หนูซอย กระเทียมซอย หอมหัวใหญ่แบบหั่นเสี้ยว ต้นหอมญี่ปุ่นแบบหั่นเฉียง ขิงแก่แบบแว่น เมื่อมีวัตถุดิบพร้อมแล้ว เราก็ไปเริ่มทำกันเลย 

ขั้นตอนแรกนั้น เราก็จะทำการ ต้มน้ำเปล่า โชยุ และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน รอจนมันเดือด แล้วค่อยใส่ต้นหอมญี่ปุ่น หอมใหญ่ พริก และขิงลงไป รอจนมันเดือดอีกครั้ง แล้วกรองเอาผักออก รอจนน้ำเย็น

ทำแซลมอนให้เป็นชิ้น ที่พอดีคำ แล้วใส่กล่องเอาไว้ เทน้ำดองราดลงไป ตามด้วยพริกขี้หนู กระเทียม งา จากนั้นก็นำไปแช่ตู้เย็นไว้ สามารถแช่ได้ตั้งแต่ 1 ชั่วโมง ไปจนถึง 2 วันเลย แล้วแต่ว่าเรา จะชอบรสชาติแบบไหน เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ และสาหร่าย

การทำ แซลมอนดองซีอิ๊ว ง่ายๆ ก็ยังมีอีกวิธี ก็คือการที่เรา ซื้อเนื้อแซลมอน แบบสำเร็จรูป มาจากห้างหรือร้านค้า แล้วก็ซื้อเป็น ซอสดองแซลมอน โดยอาจจะซื้อมาจาก ซอสดองแซลมอน แม็คโคร ก็ได้ แล้วก็ทำวิธี เหมือนกับวิธีแรกเลย แค่ตัดหลาย ๆ ขั้นตอนออกไป

ก็จบไปแล้ว สำหรับ ความรู้เทคนิคการทำอาหาร ง่าย ๆ ใน วิธีการ, อาหารอร่อย ของเมนูแซลมอนดอง หากใครที่อยากกิน ก็สามารถลองไปทำกันดูได้ รับรองอร่อยแน่นอน

ชาเย็นสีส้ม