ทำอาหารเลิศรส เคล็ดลับในการทำ อาหารจานเด็ด เพื่อความอร่อย ที่คุณไม่ควรมองข้าม
ทำอาหารเลิศรส การทำอาหาร ถ้ามีบางคน จะบอกว่าใคร ๆ ก็ทำอาหารเป็น ก็ไม่ได้มีอะไรที่ผิด แต่การทำอาหารเป็น กับทำอาหารให้อร่อย มันไม่เหมือนกัน หรือทำอาหาร ประเภทเดียวกัน ด้วยวัตถุดิบ และอุปกรณ์ที่เดียวกัน
แต่ทำออกมาแล้ว รสชาติไม่เหมือนกัน บางคนอาจจะคิดว่าคือ พรสวรรค์ มันก็ไม่ใช่ทั้งหมด และวันนี้เรา จะได้นำเคล็ดลับเด็ด การทำอาหาร ให้อร่อยมาฝากกันค่ะ
1. ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมโดยเฉพาะ เมนูอาหารไทยยอดนิยม เราก็ปฏิเสธไม่ได้ ว่าวัตถุดิบเป็นสิ่งสำคัญ เป็นอันดับแรก เพราะจะต้องมีความสดใหม่ ที่จะทำให้อาหาร ออกมารสชาติดี แต่สำคัญตรงที่ วิธีการปรุงแต่ละอย่าง ต้องมีวิธีการปรุง ในแบบที่ถูกวิธี และมีประสบการณ์ ของการสังเกต จะต้องมีรสชาติ ที่ออกมาครบรส ของอาหารแต่ละชนิด ของมันด้วยค่ะ
อาหารไทยเป็นอาหาร ที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลก เพราะมีรายละเอียดมาก ในการปรุง
2. มีกลิ่นหอม ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อ ว่ากลิ่นเป็นอีก องค์ประกอบหนึ่ง ที่ทำให้อาหารของคุณนั้น มีความอร่อย เหมือนที่คนรุ่น ปู่ย่าตายายของเรา ว่าการรับประทาน ด้วยสัมผัสทั้งห้า จะมาช่วยให้อาหารของคุณ ได้กลายเป็นอาหาร จานเด็ดไปได้ในที่สุด
3. หน้าตาน่ากินและมีความสวยงาม ถ้าพูดถึงเรื่องหน้าตา คนไทยไม่แพ้ ชาติใดในโลก อย่างแน่นอนค่ะ ไม่ใช่หน้าตา ของคนปรุงนะคะ แต่เป็นหน้าตา ของอาหารจานที่ วางอยู่ตรงหน้าคุณ ที่ว่าไม่แพ้ชาติใดในโลก
เห็นทีจะต้องบอกว่า คนไทยเรามี ความวิจิตรบรรจง ในการจัดจานอาหาร ที่อาจจะนำความรู้ และศิลปะของไทย มาร่วมสมัยกับอาหาร เพื่อเพิ่มอรรถรส ให้มากยิ่งขึ้น
นอกเหนือจากเคล็ดลับ ทั้งสามอย่างที่กล่าวมาแล้ว อีกสิ่งหนึ่งที่สำคัญ ไม่แพ้กันคือ ความใส่ใจในการทำอาหาร ที่มีความปรารถนา ให้อาหารจานที่คุณปรุงนั้น มีความอร่อย ถูกลิ้นผู้รับประทาน ไม่เว้นแม้แต่ เมนูอาหารไทยง่ายๆ ซึ่งต้องคงไว้ด้วย ขั้นตอนและวิธีทำ ที่เป็นต้นตำรับเสมอค่ะ
และหากท่านใด ต้องการที่จะศึกษา หาข้อมูลเกี่ยวกับ ความรู้เทคนิคการทำอาหาร สามารถติดตามได้ ที่เวปไซด์ของเรานะคะ เพราะยังจะมีข้อมูลดี ๆ อย่าง วิธีการ, อาหารอร่อย มาคอยนำเสนอ ให้ทุกท่านได้ทราบ กันเป็นประจำเลยค่ะ และหากต้องการ ติดต่อเราโดยตรงเชิญที่ @UFA-X10
เรียบเรียงโดย NANAMI