ทำมาม่าให้อร่อย ฉบับคนเกาหลี สูตรต้มมาม่ารวม กับเคล็ดไม่ลับ สามารถทำให้เมนูเบสิค อร่อยแสงออกปาก !
ทำมาม่าให้อร่อย สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ วันนี้คนซึน จะมาแนะนำ ความรู้ที่ทำให้ เราสามารถทำมาม่า ให้อร่อยมากขึ้น เหมือนฉบับคนเกาหลี ที่หลายคนเคยดู ในหนังกันค่ะ บอกเลยว่าความรู้ ของเราในวันนี้ ได้มาจากคนเกาหลี ของแท้เลยค่ะ
ความรู้ การทำอาหาร หลากหลายคนคง เคยเห็นในหนัง ของเกาหลีว่า ทำไมการกิน มาม่าของเขา ถึงดูน่ากินมาก ๆ และทำไมไม่เหมือน กับคนไทยเลย ซึ่งต้องบอกเลยว่า มาม่าของคน เกาหลีจะเรียก กันว่ารามยอนค่ะ และมีเส้นที่หนา และนุ่มกว่าของไทยมากๆ
ซึ่งความรู้ที่เรา ควรรู้ไว้ก็คือ วิธีการทำ ของเขากับเรา นั้นไม่เหมือนกัน จึงทำให้รสชาติ ออกมาไม่เหมือนกันด้วย ดังนั้นวันนี้ เราเลยนำความรู้ง่าย ๆ สำหรับการทำ สูตรต้มมาม่า แบบคนเกาหลี มาแนะนำกันค่ะ ซึ่งจะเป็นอย่างไร ต้องไปดูพร้อม ๆ กันเลยค่ะเพื่อน ๆ
- มาม่าหรือรามยอน ของเกาหลีจะใส่น้ำ 500-600 มิลลิลิตร
- ต้มน้ำและใส่เครื่องปรุง ลงไปให้เดือดก่อน จะนำเส้นลงไปต้ม
- ต้ม มาม่า ใส่ไข่ ให้อร่อย ต้มไปได้สัก 2 – 3 นาที ใส่ไข่ลงไป และต้มต่ออีก 30 วินาที
- ที่นิยมมาก ๆ สำหรับคนเกาหลี คือการหั่นต้นหอม โรยหน้าตอนเสร็จ และกินคู่กับ กิมจิทำให้ อร่อยมากขึ้นค่ะ และยังสามารถ ใส่ชีสหรือต็อกโบกี สาหร่ายเพิ่มลงไปได้ด้วย
บอกเลยว่าเป็น ความรู้เทคนิคการทำอาหาร ที่สามารถทำตามได้เลยค่ะ เป็นวิธีง่าย ๆ ที่ทำให้มาม่า ของเราอร่อยมากขึ้น และเอ็นจอยกับ การกินมากขึ้นค่ะ ซึ่งในวันหน้า เราจะนำเรื่อง วิธีต้มมาม่าแห้ง มาแนะนำกัน อย่าลืมติดตาม และเป็นกำลังใจ ให้กันด้วยนะคะ
เรียบเรียงโดยคนซึน