ความรู้เทคนิคทำอาหาร ที่ควรรู้ไว้เบื้องต้น
ความรู้เทคนิคทำอาหาร วันนี้เราก็ได้นำเกี่ยวกับ สูตรอาหาร เทคนิคการทำอาหาร ความรู้ การทำอาหาร ความรู้ที่คุณควรรู้ไว้ สำหรับการทำ อาหาร สามวิธี ที่เขาบอกเลยว่า เรียนรู้ไว้แล้ว ไม่เสียเปล่าแน่นอน ซึ่งต้องขอบอกเลยว่า เป็นสามวิธีที่ คนที่เข้าครัว ควรรู้ไว้และเป็นการเสริมสร้าง เทคนิคที่ทำให้เรานั้น ทำอาหารได้ง่าย ยิ่งขึ้นอีกด้วยค่ะ ซึ่งต้องขอบอกเลยว่า ทั้งสามวิธีนั้น สามารถทำตาม ได้อย่างง่ายดาย และจะทำให้การทำอาหาร ของเพื่อนๆนั้น ง่ายขึ้นอีกด้วยค่ะและเป็น พื้นฐาน การทำอาหาร
3 ความรู้เทคนิคทำอาหารง่ายๆ ที่ควรรู้ไว้
- การใช้มีดที่คม ซึ่งบอกเลยว่าการใช้มีดที่คมนั้น จะทำให้เราสามารถหั่น วัตถุดิบได้อย่างง่ายดาย และยังสามารถทำ ให้เรานั้นทำงานได้ง่ายขึ้น เพราะความคมของมีด ที่ทำให้เราไม่ต้องเหนื่อยอย่างมาก การใช้มีดที่คมนั้น จะทำให้เราสามารถประหยัดแรง และประหยัดพลังงาน ในการทำอาหารอีกด้วยค่ะ ดังนั้นการใช้มีดคม จึงเป็นปัจจัยสำคัญ สำหรับการทำอาหาร เช่นเดียวกันค่ะ
- การจัดเตรียมวัตถุดิบ การเตรียมวัตถุดิบ ไว้เพื่อสำหรับการปรุงอาหารนั้น เป็นสิ่งที่ทำให้ คนที่ทำอาหาร ต่อไม่เหนื่อยและสามารถทำได้อย่างรวดเร็วขึ้น เพราะการจัดเตรียมไว้แล้ว จะทำให้เราสามารถ เรียบเรียงลำดับขั้นตอน ได้อย่างดีขึ้น ซึ่งต้องบอกเลยว่า เป็นวิธีที่ใช้ในโรงแรม หลากหลายโรงแรม และใช้ในร้านอาหาร ชื่อดังมากมายค่ะ เพราะฉะนั้นการจัดเตรียม วัตถุดิบไว้ก็เป็นสิ่งที่สำคัญเช่นเดียวกัน
- การเลือกใช้อุปกรณ์ เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ควรคำนึงถึง พอวัตถุดิบแต่ละอย่างนั้น ใช้อุปกรณ์ในการทำ ที่แตกต่างกัน เพราะว่าแต่ละวัตถุดิบนั้น มีเนื้อสัมผัสที่ต่างกันค่ะ ดังนั้นการใช้อุปกรณ์ ที่เหมาะสมกับวัตถุดิบ จึงเป็นอะไรที่สำคัญ เช่นเดียวกันค่ะ เพราะจะทำให้เราสามารถ หั่นผักหรือหั่น วัตถุดิบได้อย่างถูกต้อง ซึ่งทำให้เนื้อสัมผัส หรือทำให้ตัววัตถุดิบนั้น ยังคงเนื้อเดิมไว้ค่ะ
ต้องบอกเลยว่า เทคนิคแต่ละอย่างนั้น สำคัญอย่างมากในการเข้าครัว จะเพิ่มเสน่ห์ในการทำอาหาร ให้เราอย่างมาก และขอเสริมว่าสำหรับใคร ที่ใช้มีดในการหั่น วัตถุดิบต่างๆขอแนะนำ ให้ใช้ปลายมีด เพราะว่าจะทำให้เราสามารถ หั่นวัตถุดิบ ได้อย่างง่ายดายยิ่งขึ้น และทำให้เรา ไม่เปลืองพลังงาน ในการทำอาหารอีกด้วยค่ะ ซึ่งต้องบอกเลยว่า เป็นเทคนิคเล็กน้อย ที่ช่วยได้มากและมี หลักการ ปรุงอาหาร ก็แตกต่างกันไปค่ะ
ซึ่งขอบอกเลยว่า ใครหลายคนที่ชื่นชอบ ความรู้เทคนิคการทำอาหาร การทำอาหารนั้น ควรจะเรียนรู้และพัฒนาเทคนิค การทำอาหารอยู่เสมอ ซึ่งวันนี้เราก็แนะนำ เกี่ยวกับเทคนิคการทำอาหาร มาบอกเพื่อนๆ วันหน้าเราจะนำเทคนิคอะไร มาบอกหรือ รวม สูตรอาหาร อย่าลืมติดตาม และให้กำลังใจให้กันนะคะ
สามารถติดตามข่าวสารได้ที่ @UFA-X10
เรียบเรียงโดยคนซึน