การแยกเนื้อไก่ เทคนิคการแยกเนื้อไก่แบบง่าย ๆ ที่ไม่ว่าใคร ก็สามารถทำได้
การแยกเนื้อไก่ สวัสดีค่ะทุกคน ในช่วงนี้หลายคน น่าจะพอรู้กันอยู่แล้ว ว่าราคาของต่าง ๆ ในประเทศไทยนั้น ได้พุ่งสูงขึ้นแบบฉุดไม่อยู่ หรือเกิดภาวะอย่างหนึ่ง มีชื่อเรียกฮิต ๆ ว่าเงินเฟ้อนั่นเอง ทำให้ข้าวของแพงขึ้นมาก ๆ
โดยเมื่อของแพงขึ้น แล้วเงินของเราเท่าเดิม ก็จะเกิดผลกระทบหลาย ๆ อย่างตามมา ด้วยความที่เราจำเป็น ที่จะต้องใช้ของ และจำเป็นต้องใช้เงิน เพื่อซื้อของและอาหารต่าง ๆ จึงต้องยอมจ่ายเงินไป
และในวันนี้ เราก็จะมาพูดถึง วัตถุดิบในการทำอาหารอย่างหนึ่ง นั่นก็คือสิ่งที่เรียกว่า เนื้อไก่ สำหรับราคาเนื้อไก่ ในตอนนี้นั้น จะค่อนข้างถูก ในพวกของเนื้อสัตว์ ถ้าเทียบกับเนื้ออื่น ๆ ทำให้หลายบ้าน จะนิยมซื้อเนื้อไก่มาก ๆ ในตอนนี้
และเราจะมาสอน พ่อครัวแม่ครัว มือใหม่ทุกคน เกี่ยวกับ การแยก ชิ้น ส่วน ไก่ สำหรับคนที่ไม่รู้ และยังไม่เคยศึกษา เกี่ยวกับเรื่องพวกนี้มาก่อน เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เราก็จะมาเริ่ม กันเลยดีกว่า
ชิ้นส่วนไก่สด มีอะไรบ้าง สำหรับชิ้นส่วน ที่เราจะนำมาใช้ ในการประกอบอาหารนั้น ก็จะมีตั้งแต่ด้านนอก ไปจนถึงเครื่องในเลย แล้วแต่ว่าเรา จะทำเมนูอะไร ซึ่งในส่วนแรกก็คือ เนื้ออก หรือที่เรียกกันว่า อกไก่
จะนิยมมาก ๆ ในหมู่คนที่ลดน้ำหนัก เพราะมีไขมันที่น้อย เหมาะแก่การลดน้ำหนักมาก ๆ
เนื้อสะโพกไก่ จะเป็นส่วนที่หลายคน มักจะนำมาทำอาหาร เพราะมันจะช่วยเพิ่มโปรตีน ให้กับหลาย ๆ เมนู ได้เป็นอย่างดี เช่น เมนูไก่ย่าง ไก่ต้มน้ำปลา รวมไปถึงสเต๊ก ก็ใช้ส่วนนี้ทำเช่นกัน
และนอกจากนี้ ก็จะมีเป็นเนื้อสันใน และพวกเนื้อตรงส่วนขากับน่องต่าง ๆ รวมไปถึงปีกด้วยเช่นกัน ในส่วนของตีนไก่นั้น ก็มักจะนำมาต้มให้เปื่อย จะได้สามารถทานได้ง่าย ๆ
และทั้งหมดนี้ ก็เป็นเรื่องของ ความรู้เทคนิคการทำอาหาร การแยกเนื้อไก่ เพื่อที่หลายคน อาจจะเป็นมือใหม่ น่าจะยังไม่รู้ ในเรื่อง ชื่อชิ้นส่วนไก่ และเรื่องอื่น ๆ ซึ่งเว็บไซต์ก็ได้ทำการอธิบาย วิธีการ, อาหารอร่อย ไว้ให้เรียบร้อยแล้ว หวังว่าพ่อครัวแม่ครัว มือใหม่ทุกคน จะสามารถซื้อ และใช้ได้อย่างถูกต้อง
ชาเย็นสีส้ม