เคล็ดลับอาหาร ฉบับเซียน

การอบมะเขือเทศ กรรมวิธีเคล็ดลับสำหรับการจัดการกับผลมะเขือเทศ ให้สามารถเก็บรักษาไว้รับประทาน ได้เป็นระยะเวลานาน

การอบมะเขือเทศ

การอบมะเขือเทศ กรรมวิธีอันเป็นขั้นตอนสำคัญสำหรับการแปรรูปอาหาร ในประเภทของผลมะเขือเทศให้สามารถที่จะเก็บรักษาเอาไว้รับประทานได้เป็นระยะเวลานาน

การอบมะเขือเทศ

การอบมะเขือเทศ สำหรับส่วนผสม ความรู้เทคนิคการทำอาหาร ในอาหารชนิดหนึ่ง ที่เรียกกันว่า มะเขือเทศนั้น เป็นสิ่งที่มี ความสำคัญสำหรับ การปรุงอาหารในแบบฝรั่ง อยู่เป็นอย่างมาก โดยที่สามารถ จะเรียกได้ว่า เป็นส่วนผสม ที่ไม่สามารถที่จะ ขาดไปได้เลยทีเดียว

แต่ในบางครั้ง การที่เราซื้อ ผลมะเขือเทศสด เพื่อมาปรุงอาหาร ภายในบ้านเป็น จำนวนมาก มะเขือเทศแปรรูปอะไรได้บ้าง และไม่สามารถ ที่จะใช้ได้จนหมด โอกาสที่ผลของ มะเขือเทศสดจะเหี่ยว และเน่าเสียจน เรามีความจำเป็น ที่จะต้องตัดใจ ทิ้งไปก็มีสูงมาก

เพราะฉะนั้นเรา จึงได้มีเคล็ดลับ ที่เกี่ยวกับการ รักษาสภาพของ ผลมะเขือเทศสด ให้สามารถที่จะ เก็บรักษาเอาไว้ เพื่อรับประทานได้ เป็นระยะเวลาอันยาวนาน มาฝากกันในวันนี้ นั่นก็คือกรรมวิธี ในการที่จะ นำเอาผลของมะเขือเทศนั้น ไปทำการอบ มะเขือเทศอบ +ไมโครเวฟ

โดยที่รสชาติ ของผลมะเขือเทศ ที่เรานำไปอบนั้น ก็จะยังคงอยู่ ในรูปแบบเดิม ไม่มีผิดเพี้ยน โดยกรรมวิธี อันน่าทึ่งนี้ คุณสามารถที่ จะทำได้ด้วยการศึกษา มะเขือเทศอบแห้ง วิธีทำ โดยใช้มีดผ่าผลของ มะเขือเทศสด ออกเป็นสองซีก จากนั้นให้นำเอา พริกไทย น้ำตาล และเกลือ โรยลงไปให้จนทั่ว

จากนั้นให้นำเอา น้ำมันมะกอกเทผสม ลงไปเพียงเล็กน้อย จากนั้นให้นำ ผลมะเขือเทศทั้งหมด ที่ได้รับการปรุงรสแล้ว เข้าไปวางในเตาอบ โดยใช้อุณหภูมิความร้อน เพียงเล็กน้อยเท่านั้น ซึ่งจะใช้เวลา ในการอบอยู่ประมาณไม่เกิน 1 ชั่วโมงครึ่ง

เพียงเท่านี้คุณ ก็จะมีผลของ มะเขือเทศเชอรี่อบแห้ง ที่มีรสชาติแสนอร่อย สามารถที่จะ เก็บรักษาเอาไว้ เพื่อการรับประทานไปได้อย่างยาวนาน ถือเป็นเคล็ดลับ ของเชฟมืออาชีพ เคล็ดลับอาหาร ฉบับเซียน ที่เขาไม่เคยจะ บอกคุณอย่างแน่นอน

Artist Em

You may also like...

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น